сладко от ягоди през зимата в гората

Ягоди - ароматно гора красота, отдавна обслужват хората вярно. Това не е просто невероятно вкусна и деликатен Бери, но също така е чудо на наркотици. Ягоди в продължение на векове са били използвани за лечение на: плодове сладко елиминира студена отвара от стъблата и листата намаляват възпалението, укрепване на имунната система, лечение на рани. Умелото домакиня на сладко от ягоди датата на прибиране на реколтата за в бъдеще, за да Цялото семейство лакове вкусни десерти и сладкиши в студения сезон gipovitaminny. Млади готвачи, които преди това не са разгледани такъв деликатен Бери, също трябва да се запознаете с правилата за събиране и преработка. сладко от ягоди «Ориентация среща» на прости рецепти със снимки не изисква специални кулинарни умения, но подготовката на основните съставки, които все още е завладяващо шоу сръчност и търпение.

Как да се готви сладко от ягоди в дома кухня

Този въпрос най-малко веднъж на всяка жена е даден в живота. В крайна сметка, за разлика от ябълков конфитюр или мармалад от сливи, подготовка на причудливите ягода малко елементарен, отколкото изглежда на пръв поглед. Преди началото на готвенето витамин лакомства да се разбере по-добре всички нюанси, за да се избегнат каквито и да било грешки.

Как да се готви сладко от ягоди в дома кухня:

1. За да се подготви перфектен десерт е по-добре да изберете малки плодове. Твърде големи екземпляри бързо губят формата си и да се превърнат в пюре, когато варени.
2. Измийте ягодите се препоръчва преди отстраняването на чашелистчета. Ако действието в обратен ред, плодове абсорбират излишната вода и заготовката става твърде тънки и сълзене.
3. Ако сладко ще бъде готов най-малко 30 минути, чашелистчета не могат да бъдат отстранени най-малко. Те са лесни за свари и да стане напълно невидим.
4. За да бъде отнемането на зрънце по-гъста структура, трябва да се използва при формулирането на природен желиращ съставка: ябълков сок, червено френско грозде и т.н.
5. За да се подготви сладко от диви ягоди не горчи плодове е по-добре да се съберат на сухо слънчево време. А сладко от ягоди не горчи почти никога.
6. За реколта губи богат витамин структура, конфитюр могат да бъдат получени без готвене. Достатъчно чист мелене плодове със захар (1: 1.5) и се поставят в стерилни буркани. Съхраняван като преформа да се охлади изба или на долния рафт на хладилника.

Необходимите съставки за класически конфитюр ягода

• ягоди кг -1
• лимонена киселина - 1 щипка
• 1,5 кг захар

Raw сладко от диви ягоди през зимата без готвене

Необходимите съставки за сладко от ягоди през зимата без готвене

• зрели ягоди кг -1
• -2 кг захар

Стъпка по стъпка готвене без готвене сурова сладко от ягоди през зимата

1. zemlyanichki реколта внимателно измийте и подсушете върху кухненска хартия или чиста гофретна.
2. Сложете всички плодове в дълбока емайл купата и я напълнете със захар в съотношение 1: 2.
3. Оставете саксията на топло място под памучен превръзка в продължение на няколко часа. Тогава убие плодове дървена tolkushkoy и се оставя за няколко часа.
4. Когато захарта в сладко напълно се диспергира, стерилизира с пара върху желания брой малки буркани.
5. Опитайте се да не се опаковат полуфабриката в голям контейнер. Raw сладко от диви ягоди през зимата без готвене не се съхранява за прекалено дълго време след отваряне.
6. Разтвори ягода детайла в стерилни контейнери, поръсва захар към горната част на врата. Zakuporte лечение Бери тесни капаци и се прибират в хладилника.

Как да се готви засядането ягоди и малини за зимата

Идеален Бери конфитюр за зимата може да бъде приготвена от всякакви видове и разновидности на ягоди. И това е възможно да се прекрачва границата и съчетават обичайната ароматно съкровище с други полезни компоненти: плодове, зеленчуци и подправки. На базата на дългогодишния опит на квалифицирани готвачи, като най-успешната комбинация на все още "ягода-малина". И двата плодове са богати на витамини и важни микроелементи, и двете имат невероятен вкус и аромат, както боядисани в приятни цветове, което дава на крайния десерт много вкусно и приличен външен вид.

Необходимите съставки за сладко от ягоди-малина за зимата

• градина малина -2килограма
• дивата ягоди кг -1
• захарни -2.5 кг
• канела - 2 ч.л.

Стъпка по стъпка сладко готвене на малини и ягоди за зимата

1. Градински малини внимателно сортират. Премахнете всички клонове, чашелистчета, развалени или зелени плодове. Сгънете реколта в гевгир и изплакнете под течаща вода.
   
2. Сложете малините в тенджера, каша с дървена tolkushkoy да пусне сок. Затворете капака и се вари на пот в продължение на 15 минути след завиране.
   
3. Peretrite гореща маса през сито. Опитайте се да прокара най-плътно, че преминава през сито не само сок, но пулпата на малина. Везните трябва да останат само кости.
   
4. Wild ягода ясно на плодове стъбла, изплакнете с течаща вода и подсушете с кърпа. Сложете плодовете в малинов сироп.
   
5. Напълнете купата на точното количество на захар плодове. Разбъркайте добре цялата маса на захар не е уреден в долната част, и изчезна в пюре малина.
   
6. Добави към детайла канела, разбърква масата отново.
   
7. Комплект пот конфитюр върху зоната за готвене, покритие на предварителната форма до кипене и се вари в продължение на 15-20 минути. Не забравяйте да се отстрани пяната.
   
8. Малки бурканчета 300-500 мл мият със сода и калцинирана в пещ при температура 130 ° С. Спред сладко от ягоди и малини, получено в контейнери и навивам през зимата под ламаринени капаци.
   

Бързо и пет минути сладко от диви ягоди и червено френско грозде

За съжаление, дори и сладко от ягоди може да се окаже провал. Най-популярната проблеми изпреварване ценна детайла - прекалено течна консистенция. Ако бъде избран за лечение на големи плодове или прибиране на реколтата е във влажна гора след дъжд, не може да се избегне прекомерна влага. Но винаги може да се използва естествен сгъстител. Например, червено френско грозде: той не само ще даде на срещата на ягода конфитюр-Ориентация желаната дебелина, но също така се насити лечение на допълнителни аромати.

Необходимите съставки за срещата на ягода конфитюр-Ориентация с френско грозде

• ягоди кг -1
• малини кг -1
• захарни -3 кг

Стъпка по стъпка готвене бързо, пет минути сладко от диви ягоди и червено френско грозде

• Отзиви
  • Всички отзиви
  • Преглед на клиники
  • Преглед на препарати
• Автомобили
  и сервиз
• домакинство
  оборудване
• дете
  стока
• продукти
  напитки
• Красавицата и
  здраве
• спорт
  стока
• финанси
  и бизнес
• болест