рецепти пилешки гърди за културисти спортисти

Пилешки гърди е много питателна продукт, който е от съществено значение за хората, които са избрали начин на живот спорт. Интернет изобилства с най-различни рецепти за пилешки гърди. Въпреки това не всички от тях, в съответствие с принципите на балансираното хранене.

Какво се разбира под една балансирана диета? Редовни насищане на организма основни хранителни вещества и минерали, идващи в правилните пропорции (определено количество мазнини, въглехидрати, протеини, витамини). В този случай, акцентът е върху "правилните въглехидрати" ненаситени мазнини, лесно смилаеми протеини.

Здравословно хранене и ролята на пилешки гърди

Дефицитът в тялото на компонент винаги води до проблеми, свързани с метаболитни нарушения, водещи до загуба на енергия, умора, отслабен имунитет, а дори и неврологични заболявания. Представителките на нежния пол, например, избледняват в очите й, косата става чуплива, кожата става по-нездравословен цвят изчезва някъде атрактивен палава поглед.

Здравословно хранене е предназначен за подкрепа на отлично здравословно състояние, външен вид, да допринесе за ползотворна работа, продуктивен обучение. Всеки знае, че протеин е градивен материал за нашите тела. Ако целта лице е във формирането на мускулна облекчение, че е необходимо да се осигури достатъчен прием на протеини. В противен случай, не е необходимо да се мисли за красива фигура или изграждане на мускулна маса.

Пилешки гърди с минимално съдържание на мазнини и високо съдържание на протеини, е перфектно асимилирани и е една от скобите на хранителна диета. Тези свойства станали osnovoopredelyayuschimi да се превърне пилешки гърди, а в храната на спортистите.

Хранителната стойност и състав на пилешки гърди

100 пилешки гърди:

Също така добър показател протеин, пилешки гърди е изпълнена с всички видове полезни микроелементи (калий. Цинк, фосфор, желязо). Американската nutritsiologi, провел изследването на продукта, стигнах до заключението, че съдържанието на пилешки гърди в доста голямо количество мелатонин, който е отговорен за предотвратяване на стареенето на клетките, за удължаване на активния период от живота и младостта. Благодаря на всички, които пилешко месо се смята за един от водещите източници на протеини, създадени от природата.

Всеки, който някога е в моя живот проведе всяка диета, сериозно ангажирани в спорта, знае от първа ръка за моралните трудностите, свързани с усвояването на една и съща храна. Въпреки това, пиле, не е така. В крайна сметка на това е възможно да се подготвят вкусни ястия невъобразим брой, съответстващ на всички принципи на здравословното хранене.

готварски техники

Наваксване пиле готвене у дома, да се има предвид необходимостта от запазване на максималния размер на протеин и добавяне на минимално количество мазнини. Ето защо, най-добрият вариант би бил готвене в двойно дъно или на грил, готвене, печене във фурната. Нека разгледаме всеки един от методите.

варена кокошка

Този метод е най-често срещаната, но това не е добър вариант, защото, когато варени пета на протеина остава във водата. Ако принадлежите към феновете на варено месо, водата, в която вие ще потопят пилето, че е необходимо да доведе до възпаление. Тази мярка ще спомогне за намаляване на загубата. Освобождаване от безквасните вкус лук, магданоз, целина моркови или добавени по време на готвене. Солт трябва, когато готвите ястия към своя край. Цялата процедура трябва да продължи двадесет и пет минути.

Готвенето на пара

Изборът в полза на този метод е за предпочитане. Чрез нея избора, да ви спести на максималния размер на протеин. Разнообразяване на вкуса на месо, можете да използвате зеленчуци, които се добавят по ваш вкус. Преди готвене филе се нарязва на парчета и средната стойност се изпраща заедно със зеленчуци в един параход. След около половин час, прекарано там, той е готов за употреба.

Печене във фолио

За да се получи по-сочно и ароматно месо, се прибягва до печене пилешко филе във фолио. Пиле филе със зеленчуци (например, тиква, броколи, домати, тиквички, зелен боб, чушки) и подправки поставени в джоба предварително сгънати фолио. вкус могат да бъдат добавени за придаване изтънченост соев сос и малко червено вино. След това, на съда се изпраща на фурна и се пече при температура от сто и осемдесет градуса около половин час. Тук, както и в готвенето за няколко, може да бъде много варианти с подправки и зеленчуци. Чрез промяна на съставките, привличането на нови, ще се постигне една наистина зашеметяващи резултати, стой на мазнини и щастливи.

Посочените по-горе варианти са по-полезни, отколкото за готвене пиле на скара, но се случва така, че очаквате гости, не съвсем да разберат страстта към здравословното хранене. Ако искате да задоволяват своите кулинарни нужди, но не искам да се отклоняват от принципите си, както е възможно, че ще се обърне на скара. Въпреки това, дори и без да се използват мазнини и отрицателните страни в резултат на освобождаването на канцерогени при пържене до ниво не може. Ето защо, този метод се оставя за специални поводи.

Днес се придържат към принципи на здравословно хранене е много по-лесно, отколкото в старите дни. На рафтовете на магазините, изобилие на всички видове продукти, подходящи за всеки вкус. Освен модата твърдо установена такава универсална нещо като multivarka. С негова помощ, като същевременно незначително време в обикновения пилешки гърди можете да създадете истинско кулинарно шедьовър. И този подвиг са в състояние да направят хората, които са аматьори в областта на готвенето. Достатъчно е да се прочете ръководството, придружаваща продукта, поставете филетата и карфиол в устройството, задайте режим "печене", изчакайте четиридесет и пет минути и да започне на хранене. Красотата на печене на хранителни multivarka, че хората не разполагат с необходимите умения в областта на кулинарното, могат да се готви прилична храна. Друго предимство е, невъзможността за изпаряване на хранителни вещества храна.

Универсални съвети сочни и овкусени филета

Пилешки гърди преди готвене трябва да се маринова. В основата на марината композира от обезмаслени млечни продукти (кисело мляко, кисело мляко), соев сос, лимонов сок. Можете да смесвате сто грама кисело мляко с две супени лъжици лимонов сок и малко количество сос "Табаско".

Поставете пилешките гърди в марината и се оставя там в продължение на поне половин час. След това въведете данните на месото в тенджерата под налягане, пекат или се готви за няколко. Бъдете уверени, че ще изпитате безпрецедентна удоволствие от резултата на вашите усилия.

Да не се пресели с добавянето на сол. то Пиенето на големи количества, рано или късно ще се отрази на здравето, и рискувате да развалят ястието. Фактът, че солта обръща течността от месото. В резултат на това, той ще бъде безвкусна и суха. Сложните в готвенето хора предпочитат да използват най-различни ароматни билки, соев сос, джинджифил, всички видове подправки.

Продължителна термична обработка също краде вкус. Разбира се, месото не трябва да се консумират сурови. Въпреки това, за да донесе на съда, докато напълно сготвени достатъчно тридесет-четиридесет минути.