Как да украсят ястие от патица - патица ястие печени украса Снимка - сервиране

Печена патица - перфектно ястие за празничната трапеза. Птицата може да се подава цяло, пълнени с всякакви пълнежи, или да организира на плочи в партиди, както го правят в ресторант. Който и вариант да изберете важното - вкусна печена патица, за да вземете си перфектна гарнитура и, разбира се, може да осигури на ястието.

Изберете своя рецепта

Изборът на декорация, зависи от метода на готвене патица. Ако го farshiruete, не забравяйте да включите в декоративни продукти, използвани за пълнене. Например, една патица, пълнени с кисело зеле. когато предлагането е изложена на едно блюдо, и от двете страни на живописните хълмове, разположени зеленчуци - настъргани моркови и кисели малки лук, мини-царевица. кисело зеле. боровинки, червени боровинки, се виеха магданоз и домати череша. За тази натюрморт погледна елегантни, и алтернативни продукти по цвят, поставяне на боровинки в близост до перлено бели лук. моркови и магданоз засенчване.

Гарнитура, които изпращате към птицата може да се превърне в независима украса. Например, вътък хранене картофено пюре, капсулиране в това двуцветни гнезда а. Пригответе картофено пюре, част от земя под угар и се смесват с една и съща сума на пюре от варени моркови. Fold на пергаментова хартия от лира, за да постави двата вида картофено пюре и нарязани на върха на пластмасовата торба. Стиснете на хартия за печене медните им в умерено загрята фурна до свеж. Изстрели овални чинии големи листа от маруля, да ги пускат на труп печена патица. На страните Lay картофени розетки и краката на птиците поставят печен розетка бяла хартия.

Duck върви добре с сладко-кисел сос плодово. Подгответе няколко сосове, червена боровинка, боровинки, червено френско грозде. киви и маракуя. Сложете ги в малка купа и място на а-ла-карт ястия в непосредствена близост до едно парче филе или патица крак. Много хубава поглед две гнезда с контрастиращи сосове - например червена боровинка и зелен киви. Поставете месото на няколко стръка прясна мащерка или розмарин. Около филе избутвам няколко капки балсамов оцет и гарнитура състава зрънца черен пипер.

Тя изглежда много хубаво и патица в китайски стил. За да се опече птицата има светла и лак-лъскава кожа, трябва да, преди да поставите във фурната да я намажете със смес от течен мед и соев сос. Повторете процедурата няколко пъти. Отделно се запържва в масло пръстени от портокали. белени зърна. Завършен патица лежеше на правоъгълна плоча от тъмен цвят, разпределени около пържени портокалите, наполовина пресни лимони, нарязани ивички краставици и зелен лук. Като гарнитура подходящ ориз, пържени в тиган с добавянето на соево масло, вода и шафран чифт щипки.