Задушете рецепта с картофи и месо - яхнии 1001 хранителни

Рецепта растително задушено с картофи и месо

Рагу от пресни зеленчуци - е отличен избор за обяд. Разнообразие от зеленчуци може да бъде месо, гъби или просто пълнеж. Рагу с месо - това е лесно и вкусно, но и много удовлетворяващо. Задушете с картофи, волята ни, че също така ще добави хранителна стойност към него. Картофено ястие с месо - задоволителен смес, която ще се хареса на цялото семейство, особено мъжете. Обикновено картофи готвене със зеленчуци и сирене - вегетарианска опция. И феновете ще оценят риба и картофи готвене с мляно риба. Зеленчукова яхния с месо може да бъде приготвена по различни начини - и в огъня, и във фурната, и multivarka. Ще подготвим Първият начин - на огън. Зеленчуци вземат всеки сезон, най-важното - тяхното многообразие. Това ястие съдържа и патладжан, който напомня на мусака, която обикновено се получава с мляно месо. Но има една рецепта за мусака със зеленчуци и подправки. без месо.

Зеленчукова яхния с картофи и месо

Дози: 8
Калории: Srednekaloriyny
Калории на порция: 175 ккал

Вие ще трябва да се готви задушени зеленчуци с картофи и месо:

патладжан - 2 бр.
Картофи - 4-5 бр.
Морковите - 1 бр.
сладък пипер - 1 бр.
мляно месо - 200 гр
лук - 1 бр.
Чесън - 2 скилидки
доматено пюре - 1 супена лъжица
сушат провансалски билки, сол, червен пипер люспи, черен пипер - на вкус
растително масло за пържене

Как да се готви задушени зеленчуци с картофи и месо:

1. Патладжан среден размер да се намали куб. Можете да почистите, но аз не се очисти. Разтворете сол във вода и се изсипва патладжан стръмен с физиологичен разтвор. Оставете за 20-30 минути, за да остави горчивина. Ако патладжан обелени, времето ще бъде по-малко. След това стиснете водата и суха патладжан.
2. картофи, лук и моркови за почистване. Peppers почистват от семената, чесън чист. Всички нарязани на кубчета. Лук и чесън мляно възможно най-фино. Ако вземете зелена чушка, зеленчуци ще се превърнат цветни, и то и крайния ястието да се проясни и добавяне на добро настроение на всеки, който готви.
3. В дълбок тиган с дебело дъно или тиган - традиционните китайски тиган - топлина масло и пържен лук и чесън до прозрачен. Добавете каймата, разбърква се и се готви за няколко минути, като се разбърква с лопата.
4. Добавете морковите и черен пипер, оставете да къкри в продължение на 3 минути под капака.
5. Добавете изцеден патладжан и доматено пюре. Покрийте с вода (около 1-1,5 ст.), Добавете подправките. Подходящ Прованс или италиански сушени билки, черен пипер. Ако има пушени червен пипер - е съвършен! Гасят капака 20 минути
6. Нарежете картофите, поставени в яхнията и се разбърква. Покрийте и варете, докато омекнат картофите на слаб огън за около 20 минути.

Служат горещо с ориз задушено.