Време е за готвене класове, част 1
В Москва, след като на всеки няколко месеца, до появата на нови кулинарни училища и курсове за любители, почти всеки ресторант в почивните дни се обучават как да се готви нещо, както и нови кафенета и ресторанти изградят свои собствени външна кухня днес всеки иска да се готви. Селото започва поредица от доклади от различни кулинарни училища, за да разбера кой и защо сега иска да се научи да готви. В първото издание - на месо майсторския клас, което позволи само мъже в серия от бисквитки "Мъжете в ресторант" The Sisters Grimm ".
РЕСТОРАНТ "СЕСТРИ GRIMM"
MAN МАЙСТОРСКИ КЛАС бисквитки "
За кого: само за мъже
Теми: "Стейк - запържва в всеки"
"Как да се намали с агнешко бутче и се готви кебап"
"Теория и практика shashlykovercheniya", "оцелее
Празници: махмурлия от менюто "," ергенски закуски "
Кулинарен специалитет: месни ястия
Тема: Жените в салона не се допускат
Цена на билета: 1500 рубли
Брой на участниците: 20 души
Когато два или три пъти месечно в събота
На по-голяма маса с закуски петнадесет сериозни, седящи в отделна стая. Те са толкова фокусирани, като че ли се събраха, за да обсъдят въпроси, свързани с националната сигурност, подчертаваха минимален или преразпределение на сферите на влияние в кланове на мафията. В действителност, ние ще се съсредоточи върху месото - тема, която е в топ 5 класически интересите на мъжете на равна нога с автомобили, футбол и политика.
Татяна, съсобственик на "Сестри Грим", казва, че класовете цикъл, предназначени изключително за мъжете, тъй като жените имат постоянно да отричат. Някои активисти купуват билети като подарък на мъжете си, а след това идват и да гледат на сцената от близката стая. "Много от участниците се притесняват, че не знам как да се заколи месото, то някак си не е Comme Ще faut, следователно, се съгласи да дойде само при условие, че жените няма да бъдат", - казва Татяна глас заговорнически. И това е вярно: в стаята е работил като сервитьор за скара - готвач премахва случва мъж с брада, само едно важно изключение - провеждане на майсторски клас на две жени: Татяна и Анна.
"Участниците се притесняват, че не знам как
обособяването на месо, така че се съгласявате
да дойде само при условие,
че жените няма да бъдат "
Идеални от гледна точка на маркетинга комбинация от: ефектна жена в открития рокля ентусиазъм говори за различните видове пържоли, за това, което е различно от Шатобриан Риваия как да си изберете пресни продукти. В този случай, ръцете й постоянно мигащи парчета, избрани говеждо, "Защо съм с месо? Тъй като тя е красива! Основното нещо - да се чувстват на продукта ". Спектакълът завладяваща.
Въпреки факта, че Анна е очевидно знае какво говори в изказването си можеше да се чуе периодично клауза пол: ". Дори и аз, слаба жена, аз го правя много лесно" Участници кимвания, един дори се опитва да си водите бележки. учител Подкрепа известен епикуреец Влад Piskunov, който предпочита да разказва истории okolomyasnye и спорят с Ана по основни въпроси, като например дали да се наложи да получите някои месо преди готвене. Всички места са пълни, така седят пада върху тесен прозорец перваз директно над радиатор и моя опит да се отиде в далечния ъгъл, където удобно гледане на реакциите на участниците, управлението веднага отхвърлено. Още един час беше минал, а лицата на мъжете, са със същия невъзмутим.
В съседната стая, заета бдителни съпруги, атмосферата е много по-живи. Светлина даде на съпруга си билет за майсторски клас за рождения ден и сега се надява, че ще се практикува у дома. Нейният приятел Камий попита мъжа си да дойде да кредитират морална подкрепа на някого. Сега момичетата заедно пиеха червено вино и подредени салати, скара, като основни местни атракции не е на разположение по време на урока. "Когато пристигнахме, Анна и Татяна каза, че имаме какво да се притесняваш. И двамата са женени, нашите хора не са в опасност"
"Мъжете стават, започват да се намали месо
табла за лични съобщения, изберете степен
Редки, много дори постави
хирургически ръкавици "
Cannibal оргия завърши мирно - участниците да консумират, учат и да се обсъдят тайни методи за определяне на свежестта на месо. Звук тост - за жените и срещу унисекс. Съпруги и приятелки междувременно са били в състояние да проникнат в територията на врага и сега плътно струпани на скара. След около двадесет минути по-късно вече бях на масата поставя човек с звучен името Серафим, и приятелят му слава започва да се хранят буквално ръце. Ледът е счупен, Нежната революция се случи в клуб на господина. В крайна сметка, какъв е смисълът внимателно нарежете месото и го печете на открит огън, ако стената не е ентусиазиран поддръжник?
ТАТЯНА PATOCHNIKOVA
Домакинята на ресторанта "The Sisters Грим"
"В Мъжете готвачи", учим неща, които са извън правомощията на дори най-опитните домакиня като рязане на агнешко бутче или компетентен пържола готвене.
Начало училище стойност, че ресторантът се разкрива всичките си тайни, с акцент върху ястията от менюто, което ние вярваме, че сто процента от мъжки пол. След като овладял умението на готвене тези ястия, човек може да се чувства като истински готвач, но не се готви, и се превърне в основен дома на някоя от страните. В крайна сметка, нашите ученици не само да слушат и гледат - те са най-пряко участие в процеса: месото се нарязва, нарязан лук, пържени пържоли. В същото време ние се учим не само как да работят с продукта, но също така и как да ги изберете, как да се съхранява, с някои подправки се комбинират. Изучаването на недвижими готвене, а не само рецепти. Всички упражнения се провеждат на открито кухнята, където истински дървени въглища за барбекю комплект, което не е достатъчно в Москва, и ще помогне на учениците да професионални готвачи. "
КОНСТАНТИН
Участниците в майсторския клас
"Приятно усещане: да посети мъжкия клуб за срещи и учат нови неща. Учудващо е, че тези семинари не се извършват в цялата СТЕК град.
Съвременният човек не е интересно само да се яде месо, той искаше да знае повече. Тя не е от значение, в костюм, той ходи или в кожено яке, тя е на интересите на всички са еднакви. А мамут разходка не е Comme Ще faut, но касапин и готвач - е друг въпрос. "