Вино от ферментирали малини
Ако сте открили, че малини, които са били изсечени, ферментират, не трябва просто да ги изхвърли. Опитайте тази суровина за приготвяне на домашно вино сега. Вие не се нуждаят от сложни компоненти за производството му. Ако просто следвайте рецептата и технологията на производство, скоро изненада на любимите си хора с високо качество на вино.
За да се подготви ферментирал вино от малини, ще ви трябва:
1500 грама малини, които са били подложени на ферментация;
1500 мл пречистена вода или вода закупени в магазин;
2 чаши гранулирана захар. Размерът й варира в зависимост от вашите вкусове. Ако искате сухо вино, добавете малко захар, отколкото е посочено тук;
Няколко плодове стафиди. Приблизително 5.
Рецепта на вино от малини
1. Mix плодове ферментирали малини и вода, след това се добавят стафиди и захар стъкло. Сухи гроздова необходимо сместа да се поддържа желаното ниво на ферментация. На стафиди вино са бактерии, които ще създадат необходимите условия за процеса за производство на вино.
Полученият състав трябва да се излива в съда. Идеалният вариант ще стъклена бутилка с обем 5 литра и може да отнеме повече време. Ако няма такива контейнери, да вземе три-литров буркан. Сместа се разделя на части, и се излива в 2/3 обем.
2. Следващата стъпка е запушване на бутилката. Вземете влагоуловител или конвенционалната медицинска гумена ръкавица. Ако вашият избор на спирките от ръкавицата, не забравяйте да се направи малка дупка в нея, така че газът може лесно да бъдат евакуирани от кораба.
3. Място получената смес на топло, желателно е, че не му на слънчева светлина. време ферментация ще бъде след няколко седмици.
4. След като ръкавицата надолу или вода печат вече не публикува бълбукането звуци, започнете да филтрирате виното през тензух. След това добавете 1 чаша захар.
5. За да си домашно вино се е превърнала в красива гладка кожа, трябва да го защитава в продължение на около 3 месеца. Опитайте се да бъдете на тъмно място.
6. Когато изтекло времето на експозиция, през тръба източване на виното от бутилката. Предпоставка е точна сливане на вино. Утайката, която се намира на дъното на съда, в никакъв случай, не трябва да се получи в съда за съхранение.
7. Веднага след като виното е в резервоара, където ще се съхраняват, zakuporte му запушалка. Тук вино е готово, сега е възможно да доведе до масата.
Дори и по-вкусни тук:
