Сос за спагети - италиански рецепти, домати, гъби и сметанов сос у дома

Кук вкусна сос за спагети може да бъде на пръв поглед банални ястия от създаване на истински кулинарни изкушения, от които ще бъдат луди всички, без изключение, от малки до големи. Разнообразие от всякакви вариации на макаронени допълнения да се даде възможност на всеки да намери любимата си рецепта.

Как да се готви сос за спагети?

Спагети сос рецепта у дома могат да бъдат намерени в предложения селекцията по-долу се приготвя, като правило, проста и бърза. Въз основа на тези съставки в правилната пропорция, и извършване на очертаната технология може да се справи със задачата, дори и начинаещ готвач.

Спагети сос може да се изпълнява на домати, сметана, сирене или бульон база с добавянето на растителни, гъбични или пържене на месо, подправки, подправки и други компоненти в зависимост от рецептата.
Особено внимание при изготвянето на соса даде билки и подправки, които са в състояние да запълни ястието с нови вкусове, да го направи по-малко или пикантен, пикантен и ароматен.
Варено паста подправена с гореща доставка сос на плочата или смесени първоначално в един съд, и след това се разпределя на порции.

Италиански сос за спагети

Спагети сос - рецепта от италианската кухня, с тегло от интерпретации. Дори и най-класически основната рецепта се приготвя във всеки дом по свой си начин чрез добавяне на някои компоненти, за да се получат желаните вкусови лакомства. технология, представена по-долу поема декорация популярен италиански сос песто, което ще направи спагети вкусно и ароматно.

Базил - 1 връзка;
Чесън - 1-2 скилидки;
борови ядки - 50 д;
Пармезан - 50 д;
зехтин, студено пресован - 70-100 мл;
сол - 0,5-1 чаена лъжичка или вкус ..

Чесън се стрива в хаван с негова сол за получаване на суспензия.
Добавете листа босилек, ядки, продължават да търка съставките, преди смилане.
В края добавете зехтин и пармезан, разбъркайте добре.

Доматен сос за спагети

Особено популярни и в търсенето от страна на потребителите доматен сос за спагети. За избран регистрацията си месести зрели домати, като ги потопите за няколко минути в кипяща вода и след това в ледена вода, и след това да се премахнат кожите и земята с помощта на миксер, ъглошлайф или ренде. Доматено пюре в рецептата може да се замени с допълнителна порция от пресни домати и се вари в соса малко по-дълго, за да се изпари влагата.

Broth - 200 мл;
домати - 4 бр;.
лук и чушки - 1 бр.
доматено пюре - 5 чл. лъжици;
Чесън - 4 зъби;
Италиански изсушени билки - 1-1.5 TSP ;.
зехтин, сол и пипер - на вкус.

На Passer лук масло, се прибавя пипер, и след 7 минути определят натрошени домати и чесън.
Изсипете в бульон, добавете доматено пюре, билки, подправки.
Protushivayut доматен сос за спагети 20 минути или докато желаната степен на сгъстяване.

Гъбен сос за спагети

Сос с гъби и сметана, за да спагети ястие вкусно, ароматно и по-хранителни. Отегчените гъби могат да бъдат заменени с пресни или замразени диворастящи гъби. Тяхното предварително получен правилно промива, ако е необходимо, и се накисва почистват и се вари в подсолена вода резервоар.

гъби - 0,5 кг;
лук - 2 бр.;
Сухи босилек - 2 чаени лъжички ;.
крем - 200 мл;
сол, черен пипер, масло.

Пържени в масло лук, гъби нарязани добавят, влагата се изпарява.
Изсипете крема маса подправено със сол, черен пипер, босилек.
Pripuskayut гъбен сос за спагети бял до дебел.

Как да се готви в сметанов сос за спагети?

Сметанов сос за спагети чесън ястие ще даде нежност, лекота и без подправки. За получаването на такива добавки към пастата за предпочитане е да се използва среда на мазнини сметана и лук кръгообразно нарязан нож без прилагане на преса. Може да се замени магданоз босилек или други билки, които да избирате.

крем - 1 чаша;
масло - 50 д;
Чесън - 1-2 скилидки;
магданоз, нарязан - 3 супени лъжици. лъжици;
сол, черен пипер.

Стопилката масло в тиган, излива се крем, нагрява 5 минути.
Добави в сос за спагети със ситно нарязан билки и чесън, разбърква съдържанието на контейнера, се оставя да ври и веднага свалете от огъня.

Сирене сос за спагети - рецепта

Не по-малко вкусно, но по-питателна превърне сос сирене за спагети. Повече пълни и оригинални ястия ще даде добавена в настърган кашкавал, индийско орехче и подчертават вкуса на ястията, го правят по-ярка и по-изразителен. Чесънът може да бъде, както е предложено в рецептата, се запържва в масло в началния етап, или да добавите ситно нарязан лук сос при завършване на регистрацията.

Млечни мазнини - 0,5 л;
масло - 40 д;
Брашно - 25 г;
Чесън - 1-2 скилидки;
Сирене - 3 100 грама;
индийско орехче - щипка;
сол, черен пипер и билки.

Passer в разтопено масло нарязания на ситно чесън, след което се изсипва брашното и пържени до кремаво.
Излива тънък поток от мляко в контейнера, като се разбърква енергично с масата на бъркалката.
Подправете на вкус съдържанието, добавете протрит сирене.
Разбъркайте сирене сос за спагети, за да се разтворят стърготини сирене и веднага сервират.

Месо сос за спагети

Сос с кайма варени спагети с пресни месни домати, чесън и ароматни италиански билки. Като месо бази са еднакво подходящ говеждо маса, свинско или домашни птици. Сварени гореща паста допълнена със сместа, поръсва с настъргано сирене.

кайма - 0,5 кг;
домати - 1 кг;
червено вино - 200 мл;
Чесън - 2 скилидки;
Пармезан - 200 г;
Италиански билки - 1 супена лъжица. лъжица;
сол, черен пипер, зехтин.

Пържени в говеждо масло, излива вино, алкохол, разбъркването се изпарява.
Добавете нарязания на ситно домати, pripuskayut теглото на 30-40 минути на слаб огън.
Опитна завършен сос със сол, черен пипер, подправки, чесън, отопляеми 5 минути, хранени със сирене.

Сос с скариди спагети

Delicious сос за спагети, варени в секцията рецепта по-късно, ще зарадва любителите на морски дарове. Изпълнена допълнение към спагетите с скариди. който може да бъде заменен от миди, морски продукти коктейл. Изненадващ хармония във вкуса на соса се постига чрез комбиниране на два вида сирена и сметана и пикантни добавки.

Скариди - 0,5 кг;
крем - 150 мл;
Бяло вино - 50 мл;
Чесън - 2 скилидки;
топено сирене - 2 супени лъжици. лъжици;
настърган пармезан - ¼ чаша;
масло - 30 д;
Италиански билки - 1 супена лъжица. лъжица;
сол, черен пипер, зехтин.

Сместа от двата типа масло пържат чесън, добавете скариди, няколко минути до кафяво.
Излива се във виното се изпарява малко, да топено сирене и сметана.
Опитна сос на вкус, pripuskayut 5-7 минути.

Зеленчукова сос за спагети

Сос от броколи за паста е идеален за диетични менюта украса, така че има сравнително ниско съдържание на калории и хранителна стойност с дял впечатляващ лъв на витамини и други елементи. Рязкост и солени може да се регулира чрез вариране на количеството на люта чушка и подправки добавки в рецептата.

броколи - 1 глава;
крем - 250 мл;
бульон с спагети - 250 мл;
Чесън - един зъб;
лък - 0,5 к.с..
див лук и босилек - на вкус;
Сирене - 50 д;
сол, черен пипер, зехтин.

На малко олио запържваме нарязания на ситно лук и чесън.
Добавете варени в продължение на три минути, розички броколи, се запържва за 2 минути.
Сипете сметана и макарони бульон, а след завиране, варени 5 минути съдържание посуда.
Добавете листа босилек, настъргано сирене.
Подправете с лек сос за спагети на вкус, затопли в продължение на 2 минути.

Яйце сос за спагети

Изненадващо вкусно ястие се получава чрез прост готвач сос за спагети на жълтъците и добавете към варени макаронени изделия тях, когато се прилага. Често такива кулинарни състав допълнение пържени в масло тънко нарязан бекон, шунка и прясно смлян черен пипер.

яйчни жълтъци - 4 бр;.
Пармезан - 50 д;
бекон - 200 г;
Чесън - един зъб;
сол, черен пипер, масло.

В бекона на маслото покафеняване.
Жълтъците купата се смесва със сол, черен пипер и смлян пармезан. При поискване, се изсипва в чорбата малко тестени изделия.
Hot Спагети опирам в гевгир, върнете се в тиган, добавете яйчен сос, бекон смесена.