Solyanka с колбаси от прясно зеле - рецепта със снимки

Има solyanka супа и имат халофитна, които по-рано се е наричала "селянка". Това ястие обикновено се получава в тиган или печен в пещ. Solyanka с колбаси от прясно зеле, приготвени в тиган - прекрасно, лесно и питателна храна. Перфектен за сърдечен обяд или вечеря. Ако желаете, колбасите могат да бъдат заменени с варени колбаси или колбаси. И за по-пикантен вкус, можете да добавите чесън, преминава през пресата.

За да се подготви къша с колбаси от прясно зеле, ние трябва:

зеле - 400-500 гр;

голям морков - 1 бр.

Лукът - 1 бр;.

кисели краставички - 1 бр;.

доматено пюре или кетчуп - 2 супени лъжици. л.

растително масло за пържене;

пресни билки - на вкус;

Чесън - 1-2 скилидки;

сол, черен пипер, любимите подправки - на вкус;

дафинов лист - 1 бр.

Колбаси ясни от филма и нарязани на филийки. В тиган с дебело дъно загрява растително масло и пържени него колбаси от всички страни до златисто кафяво.

Лукът чиста, измийте и нарязани на половина пръстени. Добави в колбаси. Cook за около 5 минути, като периодично се разбърква над средните топлина.

Морков Измийте, обелете, решетка, добави тиган и разбъркайте добре. Продължи пържене, като се разбърква от време на време, в продължение на 4-5 минути. Сезон с любимите си подправки, черен пипер, добавя вкус на чесън, преминава през пресата.

Туршия решетка и добавяне на тиган с колбаси, лук и моркови.

Измийте зелето, премахване на лошите листата, фино котлет. Леко стъпчат ръце. Добави в колбаси и зеленчуци.

Хладка вода разрежда доматено пюре или кетчуп. Налейте в тенджерата за зеленчуци и колбаси.

Добавете дафиновия лист и се разбърква. Варете-кошница с колбаси от прясно зеле под капака да къкри около 40 минути, ако се желае, може да dosolit. Ако след този час в тиган ще бъде много вода, а след това ще бъде необходимо да се премахне капака и оставете да къкри за няколко минути.

Вкусни колбаси solyanka с прясно зеле е готова. Разлага чрез порции плочи, може евентуално да бъде поръсен с зеленина и хранени с ръжен хляб и студена крем.