Сирене руло с гъби и пилешко

Сирене руло с гъби - перфектно допълват всеки пикник или празнична трапеза. Тя може да се нарече универсален, дори и само защото винаги може да се импровизира с пълнеж.

съставки:
Пилешки варени, пушени или 200 грама
Печурки 100 грама
Яйца 2 броя
Onion 1 брой
Магданоз 2-3 клонове
Копър 2-3 клонове
Сирене (смели) 300 грама
Растително масло 2 супени лъжици
1 супена лъжица сол
Оцет 9% 1 супена лъжица
Смлян черен пипер на вкус

Първо подготви плънка и се започне с яйца. Сложете ги в малка тенджера и запълване на водния поток, така че нивото на течността е по-горе продукти 4 - 5 сантиметра.
Има също така сложи сол и се изсипва лъжица оцет 9%. Сложете тиган на среден огън и варете твърдо сварени яйца 10 - 12 минути.

Ние не губят време в напразни. До варени яйца, ясно на обелка от лук и гъби отреже всеки коренище.
След това ги измийте с копър под студена течаща вода, подсушете кърпи хартия кухня, както и с излишната течност се отърсил от зелено.
На свой ред, се разпространява зеленчуците върху дъска за рязане и нарязани на ситно на кубчета - до 1 см.

Гъби нарязани слоеве или парчета от всяка форма - с дебелина от 4 - 5 mm. Копър shinkuem добре.
Разпространение нарязани за индивидуално дълбока чиния и се премине към следващата стъпка.

Сложете на умерен огън тиган с две супени лъжици растително масло. След няколко минути в горещо масло пропуснат лук кубчета и ги пържат 2 - 3 минути, като се разбърква с кухненски шпатула.

След това се добавят към него нарязани гъби и къкри зеленчуците заедно 7 - 8 минути, докато напълно варени, не се забравя периодично се разбърква. След отстраняване на тиган от топлина и смяна на растително сместа в купа.

Сварени яйца, поставени в купа със студена вода и се оставя да изстине. След това ги очисти от черупките си, измива се, ги подсушете с хартиени кърпи и се разпространява върху дъска за рязане и се нарязва на малки кубчета и втривайте в средно ренде. Ние се измести смачкани яйцата в купа с печени зеленчуци, а именно да лука и гъбите.

Сега да пушат или варено пиле, го поставете върху чиста дъска за рязане и раздробяване: нарязани на малки кубчета, ивици, тънки слоеве и разтриване на груби ренде.
Shift съкращенията на купа със зеленчуци и яйца. Има също така да добавите копър, черен пипер и ако е необходимо, малко сол. Смесете всички съставки, докато гладка пълнене и започне да се подготви сиренето.

Сложете на умерен огън малка саксия попълнено половината с течаща вода. С настоящето течността да заври.
В същото време, изрязани от едно парче твърдо сирене кора восък, разтривайте го на ренде груби или нарязани на малки кубчета.
Shift смления продукт в найлонова торбичка и го връзвам, така че няма въздух е останало вътре.
След това го връзвам към дръжката на скимера и да го настроите целия тиган чрез потапяне във вряща вода пакет със сирене. Така, че е желателно да не се достигне до дъното.
Разтопете течен млечен продукт до еднородна консистенция. Това ще отнеме около 15 - 20 минути.

В края на желаното време се измести пакета с топено сирене върху дъска за рязане, което му дава възможност да се охлади малко и развързва.
След това, без да махате сиренето от опаковката, подвижен своя ПИН разпростиране във формацията с дебелина до 4 - 5 милиметра.
След това изрежете по периметъра пакет, премахваме горната част на полиетилен с торта сирене, тя се е разпространила върху плънката и леко измести сирене ролка.

Сформирана ролка увити в полиетилен найлоново фолио и да изпрати в holodilnikna 02:00.
След известно време, за да го измъкне от хладилника, отстранете фолиото от ролката, разпространява "сирене колбас" на дъска за рязане, нарязани на дебели резени и на части до 2 сантиметра. Ние ги измести върху табела, ако е необходимо легализира клончета от пресни подправки и сервирайте.