Салата от печени зеленчуци - стъпка по стъпка рецепта със снимки, салати
Тази салата е много популярен, особено през пролетта, когато тялото ни е толкова зле, нуждаещи се от допълнителни витамини. Поради своята простота и отличен вкус винегрет има голяма армия от фенове, които в крайна сметка ще допринесе за основната рецепта вашите настройки. Обикновено тази салата се приготвя с консерви грах и кисели краставички, но някои предпочитат да използват вместо краставици кисело зеле, и вместо грах - боб ... Тази опция винегрет има пълното право да съществува, но днес се вгледаме в класическия състав на ястията, и зеленчуци в случай, ние няма да се вари, тъй като много от тях са свикнали да правят, и се пече във фурната.
За изготвяне на салата от печени зеленчуци:
- цвекло - 2-3 бр.
- моркови - 1-2 парчета.
- кисели краставички или туршия - 3-4 парчета.
- Грах консервиран - 0.75 чаши
- слънчогледово масло - 4 супени лъжици
Рецепта за салата от печени зеленчуци:
Включете фурната да се загрее до максимум температура. Имаме нужда от готвене фолио. Откъснете малко парче от една ролка фолио и ги увийте отделно във всяка цвекло моркови. Фолиото трябва плътно покриване на зеленчуците и не оставят открити площи на повърхността. Ние се измести зеленчуците върху хартия за печене и ги изпраща във фурната.
Морковите се нуждаят от по-малко време да се пекат, така че след 30 минути, извадете от фурната и оставете да се пекат цвекло нататък. Желание да се провери цвекло с вилица, тя трябва лесно пробиване на зеленчуци. време Цвекло готвене зависи от неговия размер, но обикновено варира между 40-60 минути.
Приготвени зеленчуци екстракт от фолио и се оставя да се охлади. Процесът на охлаждане фолио се забави за дълго време. След това се отстранява от моркови и цвекло външен слой.
Моите туршии, така отмиване на излишната сол, след това нарязани на малки кубчета. Изпрати краставици в насипно състояние салата.
Моркови, нарязани на кубчета, идентични в кубчета размер вече нарязани туршия.
Цвеклото внимателно нарязани и нарязани на кубчета в купа за салата изпращат към други зеленчуци.
Цвекло е основната съставка в винегрет. Заради сладък вкус и комбинация с консерви грах и краставици, тя се превръща ястието в вкус фарс.
Грах консервиран хвърля в гевгир или сито и да го освободят от маринатата. Тогава изпрати в купа за салата.
Последната стъпка - добавяне на слънчогледово масло винегрет, която действа като "съединител" на аромати и дава всеки растителни кубчета в салата апетитен блясък.
Най-често тази салата се сервира в студа, като допълнение към ястия с месо или риба. Салата от печени зеленчуци готов!
