Rollmops от Северна Германия с една стъпка по стъпка рецепти снимки
съставки
- Майор мастни херинга - 2 броя
- Крушки - 2 бр. среден
- Морковите - 2 бр.
- Растително масло - 2 супени лъжици
- Оцет 3% - 60 мл (може да бъдат по-малки, тъй като най-добрите харесвания)
- Захар - 1 ч.л.
- Дафинов лист - за 1 - 2 листа
- Карамфил - 2 пъпка
- Канела - щипка (по желание)
- пипер
Как да готвя
Моркови, нарязани на надлъжни ивици, лук пръстени половина.
Зеленчуци сгънати в тиган с вряща вода (около половин чаша), добавете дафинов лист, черен пипер, карамфил, захар. Готвене на малък огън в продължение на 10 минути. Изсипете оцет се вари още няколко минути.
Публикуване на марината хладно, изхвърлете зеленчуците в сито. Марината НЕ изхвърли. И веднъж попитах няколко приятели (ние няма да укажете имена :)) да ми помогне бързо в мивката пропускам и хай херинга! Всички повторно направено.
Херинг чисти, да се нарязва на филета, доколкото е възможно да се премахне повечето кости melenkie. Филетата поставени на работна повърхност надолу на мястото, където по време на живота на херинга е кожа. Леко-ниска от дървена лъжица, четка с растително масло.
Филе лежеше лента от моркови и лук polukolechki, обрат на тръбата, може да се осигури с клечка за зъби.
сгънати Rollmops (ги има) в стъклен съд (или керамика). излива студена марината и се затваря плътно. И в продължение на два дни в хладилника, за да си почине.
При представянето на rollmops може да се сервира цяло и е възможно да се намали два или три пъти, което ще засили шишчета, те стават плътни и може лесно да се режат.
Стъпка по стъпка рецепти снимки
1. Главна купите добър zhirnenky херинга. Желателно на Атлантическия океан.
2. моркови нарязани на надлъжни ленти
3. Лук semirings.
4. Боил вода (около 1/2 чаша, ще се смесва с lavrushechkoy, карамфил, захар и прясно смлян пипер.
5. хвърлят в марината получава зеленчуци. Готвене на малък огън в продължение на 10 минути. Изсипете оцет се вари още няколко минути.
6. Дайте на марината хладно, изхвърлете зеленчуците в сито. Марината НЕ изхвърли. И веднъж попитах няколко приятели (ние няма да укажете имена :)) да ми помогне бързо в мивката пропускам и хай херинга! Всички повторно направено.
7. Херинг чисти, да се нарязва на филета, доколкото е възможно да се премахне повечето кости melenkie.
8. филе остави на работна повърхност това място, където животът, когато херинга е кожа. Леко-ниска от дървена лъжица, четка с растително масло.
9. филета определят лента от моркови и лук polukolechki, обрат на тръбата, може да се осигури с клечка за зъби.
10. rollmops сгънати (ги има) в стъклен контейнер (или керамика). излива студена марината и се затваря плътно. И в продължение на два дни в хладилника, за да си почине.
11. При представянето на rollmops може да се сервира цяло и е възможно да се намали два или три пъти, което ще засили шишчета, те стават плътни и може лесно да се режат.
Допълнителна информация за рецептата
Родното място на съда в Северна Германия. Rollmops от там започва своята Триумфалното шествие на в балтийските страни, а след това по целия свят. Винаги съм развеселен от prikolno за името. rollmops, Пъг роля, нещо уютно.
Рецепта: rollmops от Северна Германия, как да се готви бързо и вкусно вкъщи
Гласувайте, съхранява и споделите с приятелите си