Рецепта за салата с ябълки и картофи у дома

Как да се подготви салата с ябълки и картофи

Тази салата комбинира различни от любимите вкусове и витамини, които са така необходими през пролетта. И този светъл, свежа салата добавя баланс в таблицата си. Цветни съставки са изискани и вкусни, което го прави идеалното допълнение към всяко меню почивка. Можете да приготвите всички съставки предварително, така че бързо и лесно да се съберат правото на салата преди вечеря. Чувствайте се свободни да пропуснете да добавяте или сменяте съставки - изглеждат вкусни салати през зимата и да се вдъхновите! Салата е лесно да персонализирате според вашите вкусове и съставки, които имате. Харесва ми комбинацията от вкусове, текстури и цветове. Тази салата изглежда много хубаво на масата!

Съставки (за 4 човека).

сладки картофи 680 гр

зехтин 2 супени лъжици

1/4 чаена лъжичка сол

прясно смлян черен пипер 1/4 чаена лъжичка

Смес от 100 г зелен

ситно нарязан червен лук 1 бр.

тънко нарязани ябълки 1 бр.

сушени боровинки 1/4 чаша

горгонзола или сирене 1/4 чаша

захаросани орехи (може да замени препечен орехи или други ядки) 1/2 чаша

ябълков оцет за вкус

Стъпка по стъпка рецепта салата с ябълки и картофи със снимки

1. Загрейте фурната до 230 градуса. Обелете картофите и ги нарежете на кубчета от 2,5 см в страна. Мазнините голяма тава с 1 супена лъжица зехтин. Разпределите равномерно кубчетата сладки картофи за печене лист. Поръсете горния 1 супена лъжица масло и се поръсва със сол и пипер. Разбърква се и го разпределя равномерно в съда за печене. Печете 20 до 30 минути, докато леко покафенеят картофи. Оставете да изстине до стайна температура преди да го добавите към салатата, но можете да използвате за салатата и вече е подготвен преди 1-2 дни, останалите картофи.

2. За тънки парчета ябълка, първо намаляване на 3-4 ябълкови резени, отгоре надолу, до средата. Поставете всяко парче от крайната страна надолу и се нарязва на тънки филийки. Поставете ябълките във вода с лимонов сок, за да не почерня.

3. харесвам тънки резенчета лук, като хартия. Мандолина - най-лесният начин да се постигне това.

4. Сглобете салатата в голяма плитка купа или на тепсия. Направете слой зелено в долната част, равномерно разпределение на останалите съставки на върха на зелено. Зелените - смес от спанак и други зеленчуци, които харесвам в съотношение 50/50, но можете да използвате всякакви пресни билки или комбинация, която ви харесва. И най-важното, не ги хвърлят в неугледен салата! След това се разпределят равномерно върху върховете на останалите съставки на зеления: червен лук, резенчета ябълка, боровинки, натрошено сирене и орехи. Използвайте големи форцепс за прехвърляне на отделни части на салата плочи, чинии или изваждане на секцията купа (с диапазон на всички съставки) за всяко парче. Напълнете любим сос. Или, ако предпочитате да има салата си с дресинг, стана покрит с тях по-равномерно, баста дебел сос само билки, се смесват и се поставят преди наслояване на другите съставки.