рамен рецепта

Ramen - пшеница юфка. който получава своята популярност в Корея и Япония. Ramen рецепта е много проста. Изготвянето му отнема много малко време, но ястието е много сърдечен и вкусно. Може би затова рамен е популярен сред младите хора.

Изкуство, което идва при нас от древността - е не само възможност да се приложи безценен човешкия опит в практиката, но и много повече. Както знаете, повечето от древните тайни дойде в нашия модерен свят на Азия. Китайски кунг-фу, японски Икебана, корейски кухня - всички тези системи са на техниката, всеки от които е безценно за човечеството.

Правилното готвене и нейните тайни винаги са били популярни сред гастрономите от цял ​​свят. Най-добра кухня, tsenivshimisya всички народи, е била и остава на Китай, Корея и, разбира се, японците, с всички екзотични ястия и салати.

Ramen - невероятни юфка популярни в Китай

Един от най-популярните японски ястие е ястие, наречено рамен. Това ястие, което с право може да се нарече японски бързо хранене, както и че японците, във всички от азиатския свят. Храната е за бързо хранене, която е на уверенията на азиатци, дава сила и добро настроение. Може би това е, следователно, рамен здраво спечели любовта на всички азиатци.

История на ястията

Родната къща на рамен не се счита за Япония, но странно, Китай. Въпреки, че нищо чудно в това, защото след завладяването на Китай от японците, много от тайните на тази древна страна са били приети от самураите. Ramen в китайската е две думи: "юфка" и "дърпане".

В древни времена е било известно, два начина за вземане на това прекрасно ястие: Dungan и Централна Азия. Въпреки това, начина, по който японците е коренно различна от тези техники и в Азия, наречени японски lamyanom.

Явявам се за първи път в страната на изгряващото слънце, юфка започнаха да привличат вниманието. За първи път е продаден в малки кафенета на тротоара, наречена "рамен-те", но постепенно тя се премества в ресторанти и специализирани машини за продажба, както и кафе в Европа.

Рецепти за полуфабрикати от юфка днес са многобройни. Ентусиасти в готвенето пишат критични коментари относно конкретна рецепта, класифицира начина за приготвяне на своите субективни стандарти, и по този начин получават нови и непознати досега рецепти. Но това не се случи, всички рецепти на света остава непроменена базисни юфка в японски.

Технологията на приготвяне

В действителност, рамен - пшеница юфка в хранителна среда, допълнена с различни добавки. На юфка могат да се добавят свински нарича азиатски стил tyasyu, кисели краставички, гъби. зелен лук, спанак, зеле и дори бамбук издънки. Често, в Ramen добавете яйцето и нори.

Рамен юфка да правят брашно, сол, вода и яйцата. Водата трябва да е специална. В Япония и Азия се нарича Kansa, с други думи, това е минерална вода, съдържащ калиева, натриева и малко количество фосфорна киселина.

Смята се, че първоначалното количество вода, за да се подготви рамен взети от Kang езеро в Монголия. Следователно nazvanie.Segodnya Kangxi получава по специална технология в Япония, но могат да бъдат заменени и обичайната минерална вода.

Класическият метод на готвене рамен

• 380 "рамен" юфка
• 350 грам зеле "броколи"
• 1,5 литра. пилешки бульон
• '15 сушени гъби
• 350гр свинско месо, приготвени на барбекю
• 3 супени лъжици. л. соев сос
• 1 капсула на червени люти чушки чили
• 2 ч.л. захар

Потапя гъби в кипяща вода. След като са готови, те трябва да бъдат отрязани. Броколи поставя във вряща солена вода в продължение на 4 минути. След това трябва да се вари в бульон, добавете към приготвят гъби, соев сос и захар. Всички оставете да къкри за около 2 минути. Сварете юфката. Остава само да се сложи всичко на частите от върха и постави свинско. Ramen рецепта може да е различна, но резултатът винаги е невероятно!

Рецепта за рамен "обилна закуска"

Нарежете на малки парчета свинско месо, подправки поръсят, добавяйки соев сос и чесън, който преди това е необходимо да се смила. Смесете бульон с соев сос, за да се получи тъмно кафяв цвят. След това се кипва юфка и комбинирайте всички съставки.

Ramen в китайската

• малки пилешки кости
• вода 300 мл
• 50 г бамбук издънки
• скилидка чесън
• две моркови
• супена лъжица саке
• лук
• юфка
• 100 гр свинско месо.

На първо място, се подготви бульон, добавянето на чесън, пилешки кости, бамбук, джинджифил, моркови, сол, черен пипер, подправки на вкус. Задушете бульон трябва да са 04:00. Свински получава отделно чрез нарязване на тънки парчета. Месо готвач в соев сос, които добавят лук, а след това малко бульон. След това всичко слагам в тенджера, добавете юфка и готвя. Облягане в гевгир и се слага в голяма чаша.

Препоръчително е да се представят рамен на масата като първо ястие. Въпреки че някои чревоугодници обичам да ям последното хранене, вярвайки, че по този начин може да бъде прикрепен към вкуса на това прекрасно ястие за деня.

Всички най-новите рецепти директно на пощата!