Rack от телешко месо - стъпка по стъпка рецепта със снимки на
Rack от телешко месо - това е много вкусно и пикантно ястие, подходящо за празнична празник или всеки друг празничен събитие. Месото се превръща нежно, сочно и много вкусно!
СЪСТАВКИ
- Телешко месо 800 грама
- Соев сос 4 супени лъжици. лъжици
- Балсамов 1 чл. лъжица
- Горчица 1 супена лъжица. лъжица
- Чесън 3 скилидки
- Сол на вкус
- Черен пипер на вкус
- Кориандър 2 Стъки
- Магданоз 1 Всяка
- Зелен лук 2 Стъки
- Chili черен пипер на вкус
- Ginger 1 Всяка
- Оцет, 1 супена лъжица. лъжица
- Захар 2 чаени лъжички
- Зехтинът на вкус
- Лимонов сок на вкус
Телешки нарязани на костта. Сложете в дълбока купа.
Подправя се със сол и черен пипер и оставете да се маринова за 10 минути.
Смесете в дълбока купа, соев сос, оцет, зехтин, горчица зърно, чесън (преминал през преса), кафява захар.
Излейте маринатата върху месото и се разбърква. Оставя се да престои 1 час.
Измийте зелените. Ginger чист.
Сложете в блендер: кориандър, магданоз, зелен лук, чесън, чили пипер на вкус, парче джинджифил. Изливане зехтин, смила съставки преди пюре.
Добави соев сос, лимонов сок, сол, захар и ориз ухапването. Разбъркайте соса и се слага в стъклен буркан. Сложете в хладилника.
