Пържена скумрия, вкусна храна

Много често, когато видял в продажбата на малки stavridki ние презрително се отвърне от него и казват: "срам, това е котки" В същото време, тази риба е много бързо да се подготви, полезна, тъй като хванат, а не отглежда и невероятно вкусно. Разбира се, ако е правилно подготвени, защото Основната грешка на много начинаещите готвачи, сафрид го преварявам, превръщайки я в "жарава".

За пържени сафрид, ние се нуждаем от самата риба:

Супена лъжица брашно върху плоска чиния и малко растително масло за пържене. Всичко, без сол или пипер:

Stavridki чиста от хрилете и червата, или пържена риба ще бъде много горчив. Това се прави много просто, на корема, точно зад главата, за да се направи малък разрез, и пое хрилете, едно движение на всички тях се вътре. След това изплакнете рибата (за собствено успокоение). Всичко, което е готово за пържене.

Наредете в брашно от двете страни, поставени в тиган, капак и варете на умерен огън за 3 - 4 минути, след което обърнете и се готви под капак още 2 - 3 минути.

Това е всичко, пържени stavridki готов.

Скумрия - риба, която има крехко месо, не забравяйте да се насладите на печено. Weight Watchers, тази риба е подходящ особено, тя съдържа много малко мазнини.