Пълнени мариновани чушки - рецепта със снимка

Има такова прекрасно място в Украйна - Закарпатска! Тя е красива, по всяко време на годината - с гори планини, бурни реки, уютни, ханове, гостоприемните домакини и ароматни миризми в кухнята. Обичам тази област в продължение на дълго време.

Всяка жена там има свои собствени маркови рецепти, които се натрупват в продължение на десетилетия и се предава от поколение на поколение.

Последното пътуване имах възможността да се опита интересен предястие - пълнени с мариновани чушки. Тя пикантен, просто да се подготви и лесно хранене.

Така че, ние трябва да се подготвим пълнени чушки мариновани:

Имах пипер "Ротондата" разнообразие - това е малка и плоска. Но мисля, че костюм чушка. Ти просто трябва да се избере по-малките екземпляри.

малки вилици бяло зеле;

Банки и стерилизирани капаци.

Чесънът се прекарва през преса и се оставя настрана. Той ще трябва при попълване пипер.

Зеле фино котлет, моркови решетка. Разбърква се и се поръсва със сол и малко натъртване.

Peppers премахване семена, поставени в дълбока купа и се изсипва вряща вода.

Покрийте и се оставя да престои в продължение на 5-7 минути.

Подгответе маринатата. Всички съставки се смесват заедно в тенджера и се довежда до кипене и се вари на среден огън за 25 минути.

При изготвянето маринатата, изпълнен с черен пипер. Сложете на дъното малко мед (щипка), а след това същото количество чесън и отгоре зелева салата и моркови.

Получените чушки пуснати в буркани, залива гореща марината енд рол завивките. Буркани пълнени с мариновани чушки, за да се обърнат и се оставя да изстине.