Печена на фурна с картофи и зеленчуци тиква
Отивате да се пържат картофи за вечеря? Чакай, сега ние добавяме в него ... тиква! Ние сме подготвили есента ястие от пържени картофи с чушки, моркови и домати. но сега нашата рецепта е различно "връхна точка" ... т.е., тикви! Комбинацията от оригинала, нали? А освен това, че е много светъл и вкусно! Вашият дом като една нова интерпретация на обичайната вечеря, и вие също ще се повтаря рецепта за "Encore!"
Всички цветове на есента, събрани в тази проста, но ефектна ястие: червен тиква, слънце златни картофи, червени и оранжеви чушки, лилаво босилек, тук и там светли петънца от зелен ...
Струва малко сън - и можете да си представите, че сте в есенната гора, възхищава му бунт от цветове! Ето как можете да разнообразите конвенционален рецепта за пържени картофи. Между другото, тиквата се усеща в компанията на картофи е много хармоничен - дори сладък сорт със сигурност се побере в секунда ястие. Цялата тайна на факта, че тиквата - много "приятелски" продукт: той се насити вкуса на своите "съседи" на ястието, но тя едва ли се усеща. Помните ли как в рецептата на вкусен печено тиква. Ето картофи ще ядат с удоволствие, дори и тези, които не обичат тиква каша. И въпреки факта, че няма месо сред съставките. И все пак обилна и вкусна! Въпреки това, ако желаете, можете да се допълнят хранителни резена шунка, варено пилешко или свинско месо. Dish се възползват само от това.
- Време за приготвяне: 1 час
- Дози: 4-6
Съставки за печени на фурна картофи с тиква и зеленчуци:
7-8 средни картофи;
200-300 г сурово тиква;
1 лук;
2-3 чушки;
Подправка смес (сол, смлян черен пипер и червен, куркума, суши босилек, червен пипер);
1 супена лъжица слънчогледово масло;
Магданоз, копър.
Комплект от подправки, може да варира в зависимост от вашите предпочитания.
Готвене в Печен картофи с тиква и зеленчуци:
Моите зеленчуци; почистете картофите и кората тиква, лук - от обвивката, чушки - от опашки и seredinok.
Нарежете картофите и тиквата на кубчета, за пържени картофи. Най-добре е да се използват растителни нарязване; след това се получават парчетата гладка, правилна форма и със същия размер - това е важно, че те са равномерно propeklis. Лук нарязани на тънки пръстени; пипер - пръстени или ивици, колкото искате.
Кук, картофите и тиквата два начина да се пържат в тиган или печени във фурната. Аз предпочитам втория вариант, тъй като печена храна е много по-полезно, а в повечето случаи повече, и по-вкусни. И все пак първата е малко по-СРЮ зеленчуци - това намалява времето за готвене.
Първият в тиган с горещо олио залейте картофи, тъй като той се подготвя за по-дълго в сравнение с други зеленчуци. Разбъркайте СРЮ в огъня малко повече от средното за 4-5 минути.
След това добавете тиквени парчета и се разбърква и се запържва за още 2-3 минути. Тиква по-мек от картофи, и скоро ще бъде готов.
Но най-деликатните сладки чушки и лук се добавят в продължение на 1-2 минути преди изключите топлина под тигана. Сол, черен пипер зеленчуци, поръсва се с билки, разбъркайте.
Ако имате топлоустойчив тиган с не-консуматив дръжка - например желязо - можете да чатите с нея и сложи всичко, за да се пекат. Или смени в намазана тавичка - стъкло, керамика или фолио.
Поставяме формата в предварително загрята фурна и се пече в 180-200S средното ниво, докато омекнат зеленчуците. Това ще отнеме 30 до 45 минути - конкретното време, зависи от размера на фурната и парчета. Проверка на дървени шишче картофите, ако тя е мека, а след това на всички останали зеленчуци също са готови.
Като формата от фурната, поръсете със ситно нарязан смесени зеленчуци с пресни подправки. Можете да добавите малко настъргано чесън.
Печена на фурна с картофи и зеленчуци тиква готови. Ето някои колоритен есента ястие се оказва!