Особено овощарството като селскостопанската промишленост - диагностика на конкурентоспособността

Особено овощарството като селскостопанската промишленост

Зеленчуците и плодовете са най-ефективното средство за повишаване на активността по време на бойни неблагоприятни фактори, които действат активно по лицето, в настоящите условия.

За неблагоприятни фактори, на първо място, тя трябва да включва намаляване на съвременната човешка физическа активност. Под влияние на малко количество физическа работа човек пренаредени метаболизъм в посока на повишаване zhiroobrazovaniya различава намаляване на базалната метаболизма (често 20-30%) и значително намаляване на калории нужди.

Градинарство продукти насърчават да бъде активен секреторния апарат на стомаха и панкреаса, увеличаване на отделянето на храносмилателни сокове и увеличава тяхната ензим, храносмилателната активност.

Второто неблагоприятни фактори, действащи върху човешкото здраве, е нервно-психическо напрежение.

носи най-голямо натоварване, което води, че е в състояние на голямо напрежение и тежки задръствания в съвременните условия на живот и човешката дейност върху нервната система. На тази основа се развиват нарушения и нарушения на както на нервната система и други системи, особено на сърдечно-съдовата.

Систематично включване на плодове в дневния хранителен режим създава благоприятна среда за нормализиране на нервната възбудимост намаляване на нервната емоционална реактивност и предотвратяване на обща neuropsychic преумора.

Благоприятните климатични и почвени условия Крим дават възможност да растат плодни дръвчета тук с отлично качество в плодове, се радва на отлична репутация.

Плодове, горски плодове са от голямо значение в живота на човека. Те съдържат хранителни вещества (мазнини, протеини, захари, киселини, минерални соли и т.н.). В допълнение, те допринасят за по-добро усвояване на тялото други храни.

Всички овощни растения от групата на семкови и костилкови плодове, както и много субтропични съдържат главно захар (фруктоза, захароза и глюкоза). Така, в чист вид, те имат 7-20%, а дори и в суши 70% (фиг) захар от теглото на плодовете.

Плодове рок орех (леска, лешници, орехи, шам-фъстък и реално, и от камък - бадем) в ядрото съдържа средно 65% масло и 16% протеин. Ето защо, те са особено питателна. В допълнение, плодове съдържат различни киселини, танини, което повишава тяхната хранителна и вкус.

Ябълчена киселина, например, съдържа почти всички плодове, е не само в цитрусовите плодове и червени боровинки. Лимонена киселина преобладава в малини, ягоди и гранат. Почти без примеси на други киселини се съдържа в цитрусовите плодове, боровинки и къпини. Плодовете съдържат малки количества от киселина - янтарна (череша, френско грозде, череша и цариградско грозде), салицилова (ягоди, малини), мравчена киселина (малина) и оцетен (глог).

Плодовете са необходими за храненето на човека пепел елемента: фосфор, желязо, калий, калций, както и много други. Те вярват, че достатъчно и постоянно консумацията на минерални елементи регулират вътреклетъчното налягане и правилното кръвообращението и помага на човешкото тяло да се борят по-успешно с редица заболявания, такива като анемия, рахит, и т.н. Така плодове имат лечебни свойства, по-специално при студено малини, ягоди в треска и т.н.

Изключителна стойност в храненето на човека придобива плодове се дължи на съдържанието на витамини, чието присъствие в храната е необходима за нормалното функциониране на организма. Установено е, че липсата на витамин "В" предизвиква заболявания на нервната система; Витамин "С" - скорбут (скорбут).

В допълнение към консумацията на пресни плодове и плодове от един много голям размер са събрани, както и в променена форма те отдавна поддържа, както и сравнително малко се губят ценно вкусовите и хранителни качества.

От плодове получени сушени плодове, конфитюр, консерви, конфитюр, бонбони, желета, конфитюри, сиропи, сокове и други ценна храна. От зърна, получени масло, готови заседнала (орех), както и бонбони и други лакомства халва. От маслинови плодове получава отлично зехтин се получават и кисели и кисели маслини (зехтин).

В допълнение, плодове и ягодоплодни растения са широко използвани в изграждането на прегради за вятъра в sadomelioratsii и озеленяване, подобряване на потоците, и да се селищата, градини, основни водни канали sadozaschitnyh линии и т.н.

Насаждения от овощни видове, храна освен това имат дори и санитарно значение, тъй като допринесе за подобряване на климата и на състава на въздуха, отслабва вятър, а също така има културно значение, тъй като се използват за място за почивка и възстановяване производителност, особено в паркове, градини, дома и др работниците В допълнение, плодове и ягодоплодни растения са отлично пчелен растение.

Много породи, особено orehoplodnye даде много ценна дървесина се използва в дърводелски, струговане, авиацията и други индустрии. Накрая, кората на много овощни видове, използвани като багрилото (боя), и черупка всички произвеждат линолеум дъскорезници, активен въглен и т.н.

Отглеждане на плодове и ягодоплодни растения в по-разнообразен вид и сортов състав и по-голям мащаб, отколкото е в момента, не само предостави на жителите на по-широк избор на храна, но и значително ще укрепи икономиката на ферми.

Най-висока хранителна стойност на плодове определя икономическа стойност индустрия. Във връзка с общото влошаване на екологичната стойност на градинарски продукти се увеличава. Климатичните и почвени условия са благоприятни за отглеждането на Крим отличен вкус и цвят на ябълки, круши, череши, череши, сливи, праскови, и други плодови култури.

Най-хубавото е, промишлено градинарство в развитието на Крим в подножието и централните степни подзони - Nizhnegorskii, Бахчисарай, Belogorsk, Симферопол. В тях най-висок добив на градинарско производство на единица площ на плодни растения.

В фермите на Ленин, Krasnoperekopsky, Razdolnenskiy, регионите на Черно море, където делът на градинарски продукти в общия обем на продукти за широко потребление е ниско, с плододаващи овощни градини в производството на хектар са 3-10 пъти по-ниска, отколкото в областите на добре развита търговска градинарството.

Значителен брой специализирани градинарски ферми в Крим определя ефективното управление на индустрията. Обикновено тези ферми добиви по-високи от неспециализирани (25%), и цената е много по-ниска квинтал плодове.

Градинарство в природата принадлежи към най-високо интензивни сектори на селското стопанство, различна концентрация на единица площ от значителни количества на дълготрайни активи и оборотен капитал.

Характерна особеност на градини и ягодоплодни полета е, че те не могат да бъдат използвани за други цели (без декоративен градинарството), различни от производството на определени продукти. Само те имат способността да се направи ефективно използване на друг основен индустриален градинарството фонд, който определя тяхната решаваща роля при провеждането на сектор с висока доходност.

Процесът на създаване на градини и ягодоплодни области, които представляват по същество самотно занимание на селскостопански предприятия и техните поделения, са на процеса на използване на капиталовите инвестиции, определени части от които са причинени от много природни и икономически фактори. Една от отличителните черти на трайни насаждения е, че времето, през което капиталови инвестиции се превръщат в активни производствени активи, обективно най-регулиран растителен характер. Въпреки това, този период може да бъде значително намалена с избора на някои видове сортове sortopodvoynyh и комбинации от тях.

Едно от условията на пазара е най-бързия оборот на средства. В градинарството, че не е възможно. Значителни закъснения между инвестиции и печалба дават отрицателна точка градинарството индустрия при пазарни условия.

Градинарство - това е една от най-трудоемките отрасли. Когато растящите растения се нуждаят от висока цена на единица площ на градината, особено на големите разходи за труд са по отношение на формирането на короната и резитба дървета. В градинарството, най-интензивния период на относителните разходи за труд е реколтата. Чрез подходящ избор на видове и сортове могат да бъдат създадени такива пространства, на работния ден е максимално се приближи до периода на производството в промишлеността.

градинарски продукти индустрия е нетраен и malotransportabelnoy. Следователно е необходимо да се интегрират в сферата на производството на плодове и промишлена преработка, съхранение и продажба на плодове

Съгласно условията на пазара, изключително важно е фактът, че продуктите след преработка или съхранение ще бъде от голяма полза, а оттам и ще бъде по-изгодно.