Мицел рецепта как да се готвя мицел

Днес всички знаем, че стриди гъби е много вкусно! И те имат истински вкус, тази гъба. защото през зимата няма проблем с готвене гъбена супа. Е, ако дори замени масло, слънчогледово, да получите вкусна постна супа. В Урал предимно варено мицел на гъби само малко с добавянето на сол и подправки, без картофи. Предлагаме ви рецепта с добавянето на малко количество картофи. Ние добавяме картофите в мицела, но доста малко. Е, как да се готви мицел, това ще бъде вкусно. Тази рецепта е много проста и лесна.

Мицел - рецепта

За да може да се подготви мицела на тази рецепта ще ви трябва:

  • 300-350 грама - пресни череши;
  • един голям лук;
  • една голяма картофи;
  • 50-70 грама масло;
  • щипка сол;
  • черен пипер на прах;
  • зелен копър;
  • заквасена сметана.

Как да се готви мицел - Камериер върха

  1. Oyster гъби трябва да изберете малък размер, лек, с малки бели плочи.
  2. Гъби преди готвене мицел, които трябва да се изплаква добре под течаща вода и се нарязва на малки парченца. За тази фино ги нарежете с нож, шапки трябва да се смила в хаван. Като цяло, това е тайната на вкусна гъбена супа, толкова по-добре да падне една гъба, на по-концентрирани и ароматни в крайна сметка получи гъбен бульон.
  3. На следващо място, поставете ги в студена вода (вода трябва да има около един литър) и след това да доведе до възпаление. Отстранете пяната малко по-podsolite мицел и варете на средна температура за около 30 минути.
  4. Сега фино котлет лука да се готви на мицела. След това го добавете гъбите. Мицел готвач за още десет минути.
  5. На следващо място, нарежете картофите на малки кубчета и го изпратете на супата. Кук, докато напълно варени картофи.
  6. Сега можете да се сол и черен пипер на вкус. След това добавете маслото мицел, разбърква се и да доведе до възпаление и гасят огъня.
  7. на мицел супа е трябвало да бъде много гъста и подхранване.

Време е за порция. Изсипете мицел в дълбоки чинии и се поръсва с копър, след което добавете сметаната. Това е всичко, ястие може да се сервира на масата.

Насладете се на всички на хранене!

Мицел в различни региони изискват различни начини - гъбена супа, gruzdyanka. Също така, съставките на които се запарват мицел, малко по-различен. Гъби в рецептата могат да бъдат много различни от syroezhek да манатарки и с всеки един от тях, се оказва, в тяхната вкусно и апетитно.