Мариновани гъби за бързо хранене - рецепти за ястия
Сред най-вкусни мариновани гъби се считат за гъби. Тяхната реколта винаги е висока, така че запазването на вкусна и здравословна гъби няма да бъде проблематично. Тъй като тези жители на гората е доста чисти, процесът на парите си от калта няма да доведе до трудности, наред с други неща, гъби са малки, така че лесно да се сложи в тенджерата. Оферта да се срещне с няколко изпитани рецепти.
Мариновани гъби: бързо и вкусно
На килограм мед гъба трябва да се вземат един литър вода, две супени лъжици сол и захар, оцет 9% в размер на 4 лъжици, бахар и черен грах, дафинов лист и карамфил, 3-5 zubochkov чесън и подправки на вкус, но по принцип е набор, който е перфектен.
Гъбите се пълнят с вода и дават да престои в продължение на два часа, след което течността се отдекантира и запълване тиган студена вода. Поставете контейнера с гъби на огъня (определено трябва малко сол) и се вари в този момент се всички вредни вещества, така че водата се оттича на първо място.
тя отново се пълни с чиста вода и варете на слаб огън за около 30 минути, ако има пяна по време на варенето, той трябва да бъде отстранен след определено време, изпращане на гъби в гевгир да се отцеди.
В същото време, подготви маринатата, като се използва определеното количество вода, сложете го в огъня, и добавете подправките и няколко скилидки чесън. Веднага след като заври, изсипете оцета. Намалете огъня, добавете гъби с маринатата и оставете да къкри на 7 минути.
Всичко е готово. Чистите и сухи кутии разлагат гъби, изсипва маринатата, изсипва върху 2-3 супени лъжици растително масло и обрати. Ако искате копър, няколко стръка опаковани в буркан, не се намесва, същото може да се направи с чесън и бахар.
Ако банките търкалят капаци, продължителност на съхранение - най-малко за една година, но ако затворени пластмасови капачки, а след това се опита в продължение на месец да яде гъби. Накрая, те ще бъдат готови до 2 дни след охлаждане в банките.
Бързи мариновани гъби
Гъби за тази рецепта може да има в рамките на няколко часа.
На килограм на основния продукт, необходим чаена лъжичка сол, една чаена лъжичка захар, 6% оцет в размер на 6 супени лъжици (по-добре да се вземе ябълка или грозде), няколко zubochkov чесън, дафинов лист, канела се придържаме в, пипер.
Гъби варят в продължение на 30 минути, премахване на пяната, ние хвърли в гевгир. В отделен контейнер, 500 мл вода се вари с всички тези съставки, за около 5 минути.
Капеше изключване гъбички, предвидени в буркан и се изсипва марината (канела, а останалата част се изхвърля), затворете капака. След като марината е готино, извадете в хладилника за около час и половина. Всичко след определеното време на гъби, разпределени в една чиния, изсипете олиото и добавете нарязания на ситно лук.
Бързи гъби (мариноване на корейски)
Доста необичайно, но много вкусни гъби. На килограм от продукта трябва да се вземат няколко моркови, 3 zubochka чесън, една чаена лъжичка захар и същото количество сол, 30 грама растително масло, оцет, 6% в размер на 3 лъжици и подправки за корейски моркови (продава се в опаковки от магазина).
гъби готвач. За тази им ми се напълни с вода, след кипене течност се сливат, измийте гъбите и отново се налива студена вода, сложете съда на плоча часа готвача.
Морковите трябва да се почистят и решетка, която е предназначена за корейски моркови, почистете чесъна и го смила. Комбинирайте в купа с моркови, чесън, гъби (да им даде малко мозъци), подправка за моркови, сол, оцет и захар. Разбъркайте добре и оставете в хладилника за 3 часа.
За оригинален вкус в растително масло в тиган Скара нарязан лук. Тя може да се добавя към друго ястие и сезон с масло гъби и моркови. Всичко е готово, можете да доведе до масата.