Лучена супа с пиле
съставки
- 3 литра вода;
- пиле крака - 400 г;
- Стъкло дългозърнест ориз 0.5 - 115 г;
- лук 5 броя среден размер на 350 гр;
- 2/3 чаша дома adzhika 150 гр;
- 2 скилидки чесън 12 г;
- сол;
- лавров;
- Смес от люти чушки (смлян) 5 г;
- растително масло '50
Лучена супа с пиле рецепта с стъпка по стъпка снимки
1. Измийте пилето шунка под течаща вода от чешмата, поставени в саксия три-литров с питейна вода, добавете сол и варете, докато месото се отделя лесно от камъка. При готвене лъжица Не забравяйте да премахнете пяна от повърхността на водата, която се образува там.
2. Междувременно чиста средно голяма глава лук обелени и нарязани на малки кубчета.
3. Фрай лук в слънчогледово или зехтин за четири до пет минути (не го изсушават), след това се добавят д го приблизително две трети дома adzhika стъкло. Вместо това, можете да използвате домати с хрян или дори никакви заготовки с домати. След прибавяне adzhika къкри лук 2-3 минути.
4. Измийте добре под течаща вода половин чаша ориз.
5. Когато шунката се приготвя, трябва да го извадите и се оставя за няколко минути да лежи на една чиния. Той трябва да се охлади малко, за да ви е по-лесно да се демонтира. След това месото се отдели от костите на краката и разкъсат на парчета с вилица или нарязани на малки парченца. Премахване на кожата, както и в супата слагам това не е необходимо.
6. Разбърква се в кипящ бульон на ориза и парчета месо на.
7. Останалите 4 лук, нарязани на големи парчета. Не се притеснявайте, ако установите, че твърде много лук в тази супа толкова много, че трябва да бъде. Въпреки това изобилие на лук в супа не се произнася лук вкус.
8. Когато оризът дума за състояние на полу, изсипете в бульона суров лук и го изсипете zazharku, сложи дафинов лист и оставете да къкри за няколко минути, докато, докато лука е мека. След това стиснете в тенджерата със супа, няколко скилидки чесън (ако те са малки, три скилидки могат да бъдат използвани, и ако има повече, то е достатъчно, за да бъде два)
Прибавят се приблизително половин чаена лъжичка пипер остра смес. Разбъркайте супата, изключете котлона и покриване на тиган с капак, нека супа лук се конфигурира петнадесет минути.
Лучена супа с пиле у дома, лесно, бързо и вкусно!
- Калории: 64,6 ккал.
- Протеини: 2,7 гр
- Мазнини: 4,2 гр
- Въглехидрати: 1 ж