Кутията на Пандора - месеца и половина у дома, отколкото хляб или избелени брашно

Отне един и половина месеца, тъй като семейството ми се премести до напълно изпечен им домашен хляб.

Докато само усвоили трите вида хляб, тя изглежда да е твърде рано да споделя този малък опит.

Проверете sol_1.
Проверете sol_2.
Проверете edu_1.

Така че, за поръчка за хляб.

В избелено брашно, или друга причина, че хлябът е опасен за здравето!

Произвежда брашно за свои нужди сами по себе си (ние имаме специална мелница), забелязахме нещо интересно: веднага след като имаме тази храна не може да се пресява - брашно все още остава сиво.

И тогава имаше въпрос - и като брашно, които купуваме в магазина, така бяло?

Как да стигнем едно и също "бяло" брашно?

Оказва се - няма начин. У дома, в който и да е начин.

И всичко това, защото това бяло брашно процеса на избелване "магазин" се провежда.

Точно така, в крайна броя - мелене на брашно у дома.
Ляв следващия ред - тя пресява десетки пъти.
Следващите три - "магазин" брашна.
Последно, жълтата линия - "обогатен" брашно, което се продава в магазините под етикета на полезен и здравословен продукт. Отколкото е оцветен и обогатен - не е известно.

Тя ще изглежда, че няма нищо по-лесно втрива зърно, има си хранене.

Но такава храна се съхранява лошо, бързо се влошава, тя често се заразява насекоми, които са в него за себе си необходимите хранителни вещества.

Разбираемо е, че производителите не го прави печеливши, така че те да го почистват. И както се оказа, почистват се от вещества, полезни за човека.

Огромно количество витамини, минерали и фибри, така необходима за нас, всичко отива за губене.

Остава практически един нишесте. Но това не е всичко. Към брашното е станал доста бяло, и в съответствие с производители, представителни и атрактивни, тя се обезцветява химикали, и това е естествен продукт се превръща в заместител.

<.>Така се оказва, че бяло брашно - е, всъщност, нишестето. които в най-добрия случай ще бъде нищо добро за човека, а в най-лошия и най-вероятно - дори опасно.

Именно поради тази причина е добре да се използва брашно от цели зърна. Или поне да се намали консумацията на продукти, направени с бяло брашно.

Те са, излезе ", торти" хранят по-добре ... "груб", но полезен хляб от пълнозърнесто брашно сиво, ако вашето здраве е важно за вас, дори и за малко.