Консерви халофитна - стъпка по стъпка рецепта със снимки на
Традиционният руски кухня-сак, наречен не само супа, но запържен с лук, моркови и домати зеле. Това е познато на всеки, тъй като страничен детството ястие можете да се подготвите за зимата. Ти не знаеш как да се запази един тюрлюгювеч? Аз ще ви кажа!
СЪСТАВКИ
- Зеле 1 кг
- Морковите 1 Всяка
- Лукът 2 Стъки
- Паста доматена 3-4 супени лъжици. лъжици
- Водно стъкло 0.5
- Оцет 9% 3 см. лъжици
- Сол на вкус
- Подправки на вкус
- Растително масло 3 см. лъжици
Зелето се отървем от горните листа и котлет.
Обелете лука, измиване, нарязани на тънки полу-пръстени.
Морков Измийте, суха, кора и решетка. Малка част от растително масло запържваме лука, когато стане златисто - добавете морковите.
Сложете доматеното пюре и подправки, разбърква се и се готви за още 3-4 минути.
Чрез пържени в доматен лук и моркови, поставени настърган зеле, добавете сол, налее чаша вода, разбърква се добре и варете на слаб огън, покрити, докато омекнат. Преди края на закаляване изсипете оцета и разбъркайте отново.
Завършен тюрлюгювеч разлага на стерилизирани буркани, бутилка, флип, млъкни и се оставя, докато изстине. Е, сега знаете рецептата за консервирани halophytes. Забавлявайте се и вкусни нови заготовки! :)