Кюфтета със сос във фурната - стъпка по стъпка рецепта със снимки на
Тази рецепта е добре, защото това пържоли със сос във фурната получите много сочно. Сметанов сос и сирене кора им даде специален вкус.
СЪСТАВКИ
- Мляно месо 800 грама
- Лукът 2 Стъки
- 150 грама хляб
- Мляко 100 мл
- Сол и подправки на вкус
- Чесън на вкус
- Яйце 1 брой
- Сметана или мляко 300 милилитра
- Копър 10 грама
- Сирене 150 грама
- Брашно 2 щипки
1. Ако сте поне веднъж готви кюфтета със сос във фурната е на тази рецепта, ще ви бъде да ги правиш през цялото време (и дори на празничната трапеза). Кайма за кюфтета може да има такива.
2. Смесете мляно месо, яйце, 100 мл мляко, чесън, лук и хляб до хомогенност. Lepim банички и да ги поставят един по един в тавичка. Вземете форма с високи страни, като си запълваме бургери сос.
3. Междувременно пригответе соса. Ако не искате той да стане твърде мазнини, тогава се взема средното съдържание на мазнини мляко. Донесете млякото да заври в тенджера, добавете малко брашно и варете на слаб огън, като се разбърква непрекъснато. Съвместимост трябва да получи малко по-тънки от палачинка.
4. Добавете нарязания на ситно копър, подправки и варете в продължение на около минута.
5. Сега котлети дупки в тях, за да се удари в сос и сирене. Изсипете всички соса.
6. В поръсва сиренето крайния равномерно да се разпределя по цялата повърхност.
7. Сиренето може да се смели в блендер заедно с соса до получаване на хомогенна маса, но може просто да ги поръсете отделно бургери (на върха на сос).
8. Изпращане на формата във фурната и печете за около 30-35 минути при температура 180-190 градуса.
9. Сервирайте пържоли със сос могат да бъдат както топли и студени. Гарнира се вари всяка каша, да направи картофено пюре или просто публикувате бургери със зеленчуци.