Кифли с мармалад - стъпка по стъпка рецепта със снимки и сладкиши

Ние предлагаме на нашите читатели най-пресният пример сладкиш в чаша мляко, чай или прохладно лято напитка - днес подготовката мая рула с черешово сладко и shtreyzelem. Пружиниращо троха светлина, ароматно плънка, тънка черупка и хрупкави трохи отгоре обединени в този прекрасен дом печене.

За изготвяне на хлебчета с конфитюр:

• Пшенично брашно - 600гр + 40 грама
• растително масло (за предпочитане - зехтин) - 100 мл
• захар - 70 гр
• суха мая - 5 гр
• -5грама сол
• масло - 40гр
• череша конфитюр (дебелина, ароматно съединение) - 150 гр
• мляко - 220 мл
• яйца (жълтъци) - 4 бр.

Рецепта за мая кифли с мармалад:

Приблизително 40 мл топло мляко порода лъжица захар, брашно, суха мая - активират 10-15 минути. Разделят се жълтъци и белтъци от пресее голяма част брашно, за да подобри вкуса разбърква брашното с щипка сол.

За да се излее останалите брашно за топло мляко, растително масло, три жълтъка, както и мая пенеста решение. Как да стигнем до месят тестото. Постепенно се изсипва брашното, прехвърли топката към просторна плот - ние работим за 10-15 минути, ние се постигне мека, гъвкава текстура.

Слизат от получената тестото на топка, поставете го в купа, покрийте с фолио или кърпа, поставя в пряка слънчева светлина и / или на тихо място без течения.

Rasstaivaem сладкарски ролки за 1,5-2 часа преди забележимо нарастване на силата на звука.

Тестото леко каша, чрез прекъсване на малки бучки разстелят кръгли сладкиши от порядъка на 4 mm, център разпространява череша конфитюр (сладко може да бъде заменен, пресни плодове).

Свиваеми ръб по периферията нагоре, за закрепване монтажни сходство на - конфитюр кифлички поставен върху pripylenny брашно печене (или смазана пергамент). Резерв за втори хидроизолация топло през следващия час.

В същото време, се подготвят заливката за shtreyzel кифлички. Вземи в равни пропорции (40 грама) студено масло, захар и брашно.

Смелете пръсти, докато трохи. Преди употреба, държа на рафта на хладилника.

Защитени кифлички грес разрежда с вода лъжица последна жълтък, поръсва се с влажна повърхност shtreyzelem и се слага в предварително загрята фурна за 40-50 минути. Печете на 170 градуса гр.

Преди сервиране домашно кифли с мармалад охлажда при желание се поръсва с пудра захар.