Khinkali в multivarka
Khinkali - грузински ястия. Нещо те са подобни на нашите кнедли, с изключение, че в допълнение към земята говеждо месо вътре hinkaley съдържа ароматно бульон. Така че това е като че ли чантите на супа. Тези khinkali големи, те се подават в размер на 2-3 парчета на човек, да се хранят ги прави на ръка. Яденето khinkali - наука. Nadkusyvaetsya първото парче тесто, след това през отвора се консумира бульон, а след това изяде тестото с пълнеж. Овладяването на този грузински любовница съди по това как да се образува джоб. В тези khinkali трябва да бъде най-малко 20 плисета.
В тази статия, ние ще ви кажа как да се готви истински грузински khinkali в multivarka.
Как да се готви в khinkali multivarka?
- брашно - 0,5 кг;
- яйце - 1 бр.
- вода - 200 мл;
- агне - 250 грама;
- Говеждо - 150 грама;
- лук - 4 бр.;
- бульон - 150 мл;
- червен и черен пипер на прах;
- лавров;
- сол.
Ние пресейте брашното в средата на могилата ниша. Там се налива топла вода, добавете разбитото яйце, щипка сол. Замесете тесто, то се покрива с кърпа и се оставя за около 30 минути. В същото време, се подготвят нарязани плънка месо в по-малка, колкото е възможно, като добави към нея смлян лук. Месото чорбата излей, добавете сол и черен пипер на вкус, разбъркайте всичко. Сега отново в теста: това развиване на много тънък слой и нарязани тях кръгове, които ще бъдат с диаметър най-малко 10 см за всеки кръг Поставете размерите на малък пълнеж месо кюфте и събира ръб гънки нагоре .. На върха на своята закопчаване. Как да се готви в khinkali multivarka? Всичко е просто и бързо. Multivarki излее вода в купа, добавете дафинов лист, включва режим "супа", след 10 минути, водата започва да ври, добавете там khinkali и варете в продължение на около 20 минути. За готови khinkali евентуално да поставите парче масло и нарязани билки на върха pritrusit. За тази цел са подходящи, и босилек, магданоз и копър и магданоз.
Получаване khinkali в multivarka двойка
Чрез добавяне на плънка бульон khinkali на вън много сочно, но ако добавите повече и сметана, плънката е сочен двойно. Предлагаме ви да експериментирате и да се опитаме да се готви друг пълнеж със зелен и сметана. Тестото ще вземе такова, както е описано в предишния рецептата.
- агне - 200 г;
- Свински - 200 г;
- Говеждо - 200 г;
- крем - 100 мл;
- Broth - 100 мл;
- Лук - 1 бр.
- кориандър и магданоз - 70 д;
- индийско орехче;
- сол;
- червен и черен пипер.
Месо с лук превърта през месомелачка, добавяйки, сол, подправки, сметана, супа и настърган зелен кориандър и магданоз. Всичко се разбърква добре. Разтвори за пълнене на заготовката за тесто и формоване "торби".
Готвене khinkali двойка в multivarka. За да направите това, сложете ги на скара, намазана с масло, така че тестото не се придържа. На застиване чаша Multivarki вода, добавете няколко грах бахар, дафинов лист двойка. Разположен на върха на баровете. Expose режим "пара", изборът на ястия - "месо", време - 30 минути. Ние обслужваме khinkali на масата, поръсва се с червен пипер.
Замразени khinkali в multivarka
Ако имате малко свободно време, можете да се подготвят за бъдещата khinkali и ги замразява. След това, преди да им служат, ще бъде достатъчно, за да се отстранят от фризера, сложи
Пържени multivarka khinkali
Има легенда, че Erekle Втората - грузински краля обичаше пържени khinkali. Разбира се, че е много вкусно. Как да се готви в khinkali multivarka, ние вече ви казах. Сега можете да ги вземе леко и се запържва в масло. И това е възможно първоначално да подготвят khinkali в multivarka дълбоко пържени. За да направите това, изсипете в купа Multivarki масло включва режим "печене", когато маслото започне да ври, потопете в нея khinkali и варете 10 минути.