Керамичен чайник как да изберете най-доброто ястие за чай пивоварната
Керамични саксии за дълъг период от време и да станат част от живота ни. И ако в съветско време в семейството е прост чай за всички поводи, модерният чай култура предполага по-задълбочено запознаване с темата. Вие трябва да се съгласи да не се вари елитен китайски чай не е ясно какво.
Има теория, че първите чайници са трансформирани от кръгла форма керамика, които първоначално са били използвани за съхранение на вино, а след това пригоден за превоз на чай. Европейците се запознаха с чай в XVI-XVII век, но в онези дни чайник не е завладял целия свят. Голямо влияние върху формирането на чайника, както знаем, е имал ислямския кафето. Две традиции в лицето на Европа, довели до възникването на модерната чайника в края на ХVIII век.
В европейската част на България чай напитка стана широко разпространена след развитието на Сибир. Историческият факт на първия чай е записан през 1638 в двора на цар Михаил Фьодорович. Чай, произведена в голям пот и напълни чашите лъжичка. Впоследствие, руската култура е влязъл самовара, което не попречи на нашите предци, за да се поглезите и други методи за подготовка на чай. Заварники са направени в различни форми и размери, "хан", "Дулко", "от Англия", "ряпа" и "гайка".
варене
Има две традиции на варене на чай е коренно различна от всеки друг. Китайски начин - е преди всичко възможност да бъде сам и да разсъждаваме върху непостоянството на всички неща. Европейската традиция предполага чаено парти с приятелите си, което дава възможност за комуникация с компанията. Следователно, методите за приготвяне на чай се различават значително.
- В Китай и Япония за варене се използват малки саксии или чаши с малък обем с капак. Една чаша вземат две - три супени лъжици чай. Що направено няколко пъти до шест пъти, но за кратко време. Първата част може да се вари по-малко от минута - това зависи от разновидностите на чай.
- Европейската метод за варене: в голям съд изсипва чаените листа в размер на чаена лъжичка на чаша плюс една върху чайника като цяло, ако сумата е повече от един литър. Brew в продължение на 3 - 5 минути, изсипете в чаша и добавете още половин или пълен размер на вряща вода в чайника. Брой на пивоварната с този метод е по-малко - две, максимум три пъти.
- Европейците обичат да добавите в чай различни съставки: захар, мляко, мед. В Индия, чай с мляко, приготвени по специален начин е традиционна напитка. В източноазиатски култури вярват, че всеки вид чай е завършил пълен вкус, така че да пие едно питие без добавки, както и цялата ритуала е насочена към максимално отваряне на естествения аромат на чаени листа.
Предимства и недостатъци
Разбира се, керамика популярност се дължи на многобройните си предимства в сравнение с метал или стъкло посуда.
- При нагряване керамична повърхност не отделят вредни вещества, като кани са изработени от екологично чист материал.
- Ценителите на чай сварено изключително в своята керамика, глина, защото това обогатява напитката с кислород и позволява на чая да запази полезните свойства, вкус и аромат. Порестата маса поглъща миризми и в крайна сметка дава вкус на чай и уникална дълбочина звучене.
- Порцеланова светлина и устойчив на износване материал за закрепване на кораба позволява грациозни и чудновати форми.
- Керамични Заварники и запазват топлината равномерно да се разпределя по цялата повърхност на стените и дъното. Черният чай, което изисква дълго време за приготвяне, се препоръчва да се подготвят само в дебелостенни керамични изделия.
Чайник керамика не се вписват във всеки стил, тя може да даде една пукнатина, троша, или да се счупи дори при неудобна работа.