Калоричност (100 грама) калории.
- Имаме нужда от тиган с вода, която трябва да доведе до възпаление. Ако вашите съставки са много големи, да ги разфасоват и хвърля яхния. 5 минути ще бъдат достатъчни, но трябва да погледнем структурата, моркови не трябва да бъде много по-сварят;
След готвене, компонента трябва да бъдат отстранени и поставени в решето, разклащане излишната течност. Освен това се загрява тиган и добавете маслото веднага след него - зехтин. Очакваме една минута и се слага в контейнер малко мед, сушени билки, кимион, червен пипер и малко лимонов сок. Няколко пъти, за да се смесват съставките и хвърлят, доколкото е основната съставка - морков;
Заливат с всички компоненти на една част от люта чушка, разбъркайте отново и се запържва всичко за 5 минути. Постоянно се разбърква съдържанието, опитайте се да се уверите, че всяка част от морков, е била карамелизирана. Готово!
Експериментирайте с различни билки или подправки, добавете порция канела или ядки, също ястие в хармония с цитруси. Вземете съставките за съда, който ще бъде използван карамелизиран моркови.
Съвети за приготвяне:
- Опитайте се да си купите бейби моркови, а след това ястие може да се приготви от цели зеленчуци, заедно с върховете, които са много полезни витамини и минерали;
- Ако морковите не са много млади или има много големи размери, а след това отрязани върховете и нарязани на две равни половини;
- Ако не разполагате с мед, тя може да бъде заменена с обикновена захар.
