Какво да се сложи на масата Коледа
На Бъдни вечер, в деня преди Коледа, религиозните хора се опитват да не се яде нищо, докато първите звездни светлини в небето - символ на Спасителя е роден. Със своите външен вид публикувайте цели, и по традиция да се яде малко на традиционната Коледна ястие - sochivo. В действителност това е една сладка каша, и се готви не е трудно: ще трябва чаша пшеница, 100 грама мак, същото количество обелени орехи и 2-3 супени лъжици мед. За почистване на зърното от плявата, тя нежно удряха в хаван (или дълбока купа) дървени чукало, постепенно се налива топла вода. Зърната се измиват, а след това ги готвят хлабав Обикновено постно каша по водата. Докато каша се охлажда, мак лири, към тях се прибавят медът и всички поставени в пота. Ако гъста каша, може да се разрежда със студена преварена вода. Натрошени орехи публикувани в готов sochivo, но все още могат да бъдат поставени във водните задушени стафиди горещи.
Направи sochivo и ориз. Всичко останало сладкарски материал в "пшеница" рецепта, само ориз се получава по различен начин. Стъклени зърна трябва да се излива 1,5 чаши вряща вода, покрийте и сложи тиган на силен огън. Три минути по-късно, огънят трябва да се изважда още шест - да се направи минимум. След като оризът е готов, оставете да гният под капака за 10-15 минути. Sochivo успял, ако семената за запазване на целостта и ястието се оказа свеж но сочно.
В края на постите, не означава, че всички ограничения са отменени - по Коледа да не преяждаме. След sochivo може да се сложи на масата Коледа разнообразие от ястия, но по-добре е да не се яде много мазни и, както се казва, от корема, да не се нараниш и не наруши традицията. Подгответе се за Коледа, като пуйка с гъбен пълнеж - и храната е лесно, и все пак месото. На четири порции за потреблението продукти като: 600 грама картофи, 700-800 грама пуйка филе (по-добро възприемане четири еднакви парчета), 100 grammmov гъби един лук, 3 супени лъжици растително масло, една супена лъжица магданоз, копър и зелен лук, стъклени бяло вино, малко мляко и горчица в подправки - сол и индийско орехче. Ситно котлет гъби и лук и се запържва всичко растително масло. Добавете нарязаните пържени зелени. пуешко филе трябва да си възвърне, сезон с индийско орехче, сол и палто с горчица. В пут пържени ролки средните части рол, вратовръзка нишка, ако е необходимо. Фрай пуйка в масло, след това добавете виното и оставете да къкри за 20 минути под капака. Картофено пюре и се готви на млякото, също ароматизирани с индийско орехче, като в същото време, се налива сок му, останала от пърженето на месото. И не забравяйте бонбоните в коледен чай служи светлина масленки.
Между другото, в повечето страни, в които празнуват Коледа, сложи на масата, не само птици, но също и рибата в Швеция и Норвегия, сьомгата в Испания, Полша и шаран Чехия, щука във Финландия.
Регистрирайте се или влезте в с вашето потребителско име, ако вече сте регистриран.
Още статии от раздел Световна кухня
Рецепти от кухните на секцията свят
