Какъв по-добър кана, за да чай, традиция
Какъв по-добър кана чай, за да? За да се насладите на голям вкус на чай в пълна степен, за да се чувстват цялото му разнообразие и богатство, което трябва да се запари чай в специален контейнер. Има различни традиции на чай, всяка от които предлага за "своите" подготовка на чаената напитка.
Има много видове чай, които се различават не само вкус, но дори и цвят. Има най-малко 250 разновидности. Почти всеки един от тях е предвидено специално чайник. По въпроса за правилната подготовка, избор от ястия трябва да бъдат взети на сериозно, ако искате да опитате наистина вкусни, истински, ароматен чай. Най-разпространени са китайски, японски, европейски традиции.
китайската традиция
Тази традиция е много стара. Производство на първите чайници в Китай започна през 13-ти век. За основа на китайски ястия за чай - Yixing глина. Той се смята за един от най-добрите. В тази глина има много полезни микроелементи, които имат положителен ефект върху човешкото тяло, в допълнение, е порест, така че вече началната температура на чая, вкус. Съдове от глина Yixing се загрява бавно, което се предпази от евентуални изгаряния членове на чайната церемония, както и самите ястия от напукване вследствие на резки промени в температурата.Използването на традиционни китайски чайници, трябва да следвате няколко прости правила:
- Клей поглъща много различни миризми и аромати на чая, включително, още на първото варене;
- Новият варене на чай укрепва още повече аромат;
- експерти казват, че след 5 години на употреба чайника в него може да бъде запълнена с чиста топла вода, но тя все още ще се усети чай аромат;
- чайник е предназначена за един вид чай, чай се смесват различни сортове в едно гърне не е желателно;
- на цената на старите чайници може да бъде висока.
японската традиция
Японският начин на чай е един от най-популярните. Той се различава от другите с това, че е уникален, различен от другите, посуда за пиене на чай. Тя е изработена от специален чугун сплав. Произходът на железни чайници вземат обратно през 12 век, когато един богат земевладелец разпоредил той да бъде направена от чугун съдове за готвене. След това този метод на готвене започва да се използва в цялата страна.
Когато пивоварната чай в такива чайници получени наситена, ароматна напитка, която се желае благоухание бавно, ползващи всяка хапка. Чугунена съдове запазва топлината добре. Приготвяне на чай е най-добре на слаб огън.
Японски прибори за приготвяне на чай е много оригинални, най-често се прави във формата на елипса (елипса), е богата на разнообразие от модели, цветове, модели, които са напълно в унисон с аромата и вкуса на чая, като набляга на сложността на чайната церемония.
Европейската традиция
В Европа най-популярните традиции на пиене на чай. По принцип се прилага специални чайници, чаши от порцелан, често се използва малка решетка, в която се излива чая. В капака има дупка, през която излиза парата.
Тази версия на фаянс чай остава най-популярният в европейските страни. Обикновено гореща вода често се вари в метален чайник. Но за подготовката на заваряване, производство на богат вкус на чай, хубав аромат по-подходящ порцелан.
За някои видове чай (например, направени под формата на перли) чайник, нуждаещи се от специално стъкло, който е устойчив на топлина. Този вариант необичайни ястия, изглежда много интересно, елегантен. Най-високо качество и трайни считат стъклени чайници, направени в Германия.
ползи чай
Чай - е не само вкусна напитка, но и полезно за здравето на човека. Той помага с жажда, съдържа много полезни и необходими за организма вещества. Да не губят свойствата, характерни за всеки вид чай, трябва да бъде с високо качество чай фаянс. Чай традиция датира още от стари времена. Най-разпространени са европейски и ориенталски - китайски и японски. Те предоставят на своите собствени правила за приготвяне на чай.
Изборът всяка традиция на чай и чай прибори трябва да се вземат предвид особените правила за варене на чай, условията за помощ. По принцип, за да се запази по-дълго прибори за приготвяне на чай, не трябва да се остане в него остатъци от чаени листа, и веднага да се изплакнат, не пречат на различните видове чай, да се третира внимателно и с уважение.