Какао - ползите и вредите, полезни свойства и противопоказания

С появата на европейците в Северна и Южна Америка, те са открити и след това се довежда до Европа от плодовете на дървото на шоколад - какаови зърна. По-късно той трябва да се научи да се подготви едно питие, наречено шоколад.

В сравнение с чай, че е по-евтино и бързо печели популярност. И когато сладкари се научили да произвеждат солидна почерпка - шоколад и нейните продукти, популярността е увеличил многократно. След ядене тези храни човек усеща прилив на смелост и сила. С течение на времето, и лекарите са признати от предимствата на какао.

Изделия от шоколадови зърна

Хвърли се в два размера за един месец!

загуба на тегло формула е проста - да изгори повече калории, отколкото влиза в тялото. Но как да се постигне това на практика? Бъдат изразходвани трудни и често опасни диети - е много рисковано. Прекарвам много време и пари във фитнес залата - да не се възможности на всеки. Oshibky всички отслабване Kartunkova наречена "Малките момиченца растат тънки просто, тук е рецептата: преди закуска. "

В момента, природен какао - скъп продукт, като основната печалба редица страни. На първо място дойде африканските държави:

Световното производство на боб за последните 50 години се е увеличил повече от три пъти ... от 1229 тона на 4231 тона, които заявиха, търсенето на продукта. 71% от боб, произведени в Африка, 16% - в страните от Океания, 13% - в Южна Америка. За да се получи високо качество на суровините, важно е, че прясно събраните реколта преминали през процеса на ферментация. без, че качеството на продуктите се намалява още повече. Много производители на Океания не притеснява ферментационния процес, който отнема около една седмица, от -, за които те са били с лошо качество какао. Най-високо качество на суровини, произведени

От качеството на зърната да бъдат разделени на

сортова (благороден)
обикновена (потребителите)

Основните важните продукти след обработката на зърната са:

От зърно, допълнително обработени основна суровина за сладкарски изделия, фармацевтични, козметични компании - какаово масло. Останки преработва в прах, и всички други отпадъци за храна за животни (какао - Vella).

Най-големият потребител на боб е Холандия, тя купува 18% от общата сума, произведени в света на този продукт.

Предимства на продукта на дървото на шоколад боб

Маслото от шоколад плодове дърво представлява тегло отида ярко жълт кафяв запазва твърдостта и крехкостта на стайна температура. Точка на топене - над 30 градуса. Тя се състои от мастни киселини:

Използването на масло се дължи на тонизиращо вещества в състава си:

Витамини А, D, Е присъства в миниатюрни количества и ползи не са осезаемо.

Използването на какаово масло продукти се дължи на факта, че неговите мастни киселини не се повишават нивата на холестерола в кръвта. В медицината се използва като противовъзпалително, антитусивен, и рана-лечебен агент. Той се използва активно в кремове, мазила, масаж и козметични маски.

Храни, които включват какаово масло, може да доведе до увреждане на тялото, поради високото си съдържание на калории от 850 ккал на 100 грама. В допълнение, вредите, причинени от замяната на нискокачествени мазнини продукти с естествен произход.

Алкохол какао - прах - отличен антиоксидант, източник на макро- и микроелементи, по редица параметри надвишава пие зелен чай.

Умерената консумация на напитката се препоръчва за профилактика на:

диабет
удар
сърдечна недостатъчност
стомашни язви
злокачественост

Но има случаи, при които не се препоръчва използването на продукти от фасула.

Когато шоколадови зърна могат да бъдат вредни

Напитката на природен прах и шоколад с натурални масла причини вреда на организма, само когато тяхната прекомерна употреба.

Напълно трябва да се откаже само тези продукти:

по време на бременност
по време на кърмене
под 3 години

В горните случаи, щетите причинява алергична реакция към храни, съдържащи какао.

Какао - прах съдържа до 24 г протеин. Такова количество на протеин бази може да причини значително увреждане на пациенти с подагра, бъбречни заболявания.

В криза, икономическото ембарго, броят на висококачествени суровини и какаови зърна - намалява драстично. Делът на фалшиви, контрабандни стоки, замърсяване с насекоми, животински секрети. Безскрупулни производители заместват естествения петрола транс-мазнини и природен прах - евтин промишлен отпадък, който е какао - Вела. Това не се абсорбира от организма и влияе на вкуса на продукта.

Опитайте се да се избегне увреждане е възможно след мярката, избирайки продукти от надеждни производители, с посочения състав и срок на годност.