Как да се пие мате

Как да се пие половинка?

Причината за закъснялото проникването на половинка в Европа се е превърнала в начин на пивоварната. Без да знае тънкостите на приготвянето на напитката, може да развали впечатлението от помощник. Мате да се вари в специален съд - kalabas и напитки - със сламка - риба е. Риба обикновено е изработен от метал. В единия край - мундщук, на другия - като капачка цедка. Температурата на водата трябва да е 70-80 градуса.

Как да се подготвим за kalabas matepitiyu

Тиквени kalabas (мат), преди първото matepitiem трябва да се подготвят правилно. При получаване на микрочастици трева (Йерба) kalabasa проникнат през стената, създавайки един филм, който защитава kalabas от формата, и дава специален уникален вкус на напитката.

2. тиква kalabas (мат), е изпълнен с трева (Йерба) е не по-малко от 3/4 от общия обем на съда.

3. тиквени kalabas (мат), пълни 3/4 трева (Йерба) се излива бавно в температурата на водата, която трябва да бъде не повече от 80-90 градуса. Водата трябва да попълни kalabas напълно, преди да достигне ръба на 10 мм.

4. Запълнени kalabas, останали в тъмно и хладно място, чрез което се осигурява микрочастици трева (Йерба) инфилтрират стената на съда. (Според древен обичай, за това, че съдържат положителната енергия на бъдещия собственик индианците Гуарани kalabas (помощник) е необходимо на всеки 2-3 часа, за да държат в ръцете на около 15 мин.).

5. При изготвянето на билков екстракт (Йерба) се абсорбира в kalabasa стена (помощник), и нивото на водата в съда намалява.

6. Когато се намалява нивото на екстракт трева (Йерба). което настъпва след около 2-4 часа след изливане, е необходимо да се добавя вода в kalabas (мат) до първоначалното ниво, т.е. напълно, преди да достигне ръба от 10 мм.

7. Процес паркирате автомобила си, се счита за приключена, когато kalabas (помощник-капитан) престава да абсорбира екстракт от билка (Йерба Мате) на. След завършване на плавателния съд се отстранява цялата маса на пара билка (Йерба). Изплакнете kalabas (помощник-капитан) не е необходимо.

8. тиква kalabas (мат) напълно обърнати и се оставят в това състояние за време от около 1 час за да се отстрани излишната вода.

9. След kalabas (помощник-капитан) е оставен с главата надолу, така че да се изпълнява достъпа на въздух, за да изсъхне напълно. Сега подготвят вашите kalabas и ще ви донесат радост и бодрост.

Добър Аржентина половинка издържат 7-15 доливане на вода.
Над matepitiya вкус и аромат на промените на напитки, който ви дава изключително разнообразие от усещания. Тиквени kalabas (мат) се препоръчва да изсъхне след употреба.

I.Traditsionny метод за варене

За да се подготви едно питие Йерба по класическия начин имате нужда от добре подготвени тиквени kalabas (мат) и риба е естествено много билки (Йерба).

2. kalabas спят билка (Йерба) от 1/3 до 3/4 от обема на съда. А запълване количество билка (Йерба) засяга само matepitiya продължителност и при правилно сварено, не дава на напитката допълнително горчив вкус.

3. Покриване на отвора за зареждане, kalabas копна на едната си страна и се разклаща няколко пъти.

4. В този случай, отделяне настъпва трева (Йерба) фракциониране т.е. разделяне на листа, стъбла и прах, които се отразяват продължаващата правилното разпределение на заваряване в kalabas.

5. kalabas точно позиционирани върху повърхността, където заваряване е в една от стените на кръвоносните съдове.

6. Освен kalabasa без билка (Йерба) Изсипете малко количество вода, нещо да се овлажнява долната част на листата. Температурата на водата не трябва да надвишава 70-80 градуса.

8. Освен kalabasa без билка (Йерба), внимателно поставете рибата е (bombila).

9. рибата се поставя в kalabas, само отстранява и не се разбърква.

10. страна kalabasa Свободната от трева (Йерба), за bombily внимателно се добавя вода.

Важно: Температурата на водата не трябва да надвишава 70-80 градуса.

11. Когато правилното приготвяне на напитка, никога няма да горчи, защото риба не се съхранява при заваряване и навлажнена с вода трева (Йерба) до желаната консистенция за оптимална степен на концентрация на хранителни вещества. Сега можете да се насладите на първия полъх на животворната напитка, наречена от индианците Гуарани «напитката на боговете."

12. В matepitiya вода е изпълнен в посока на kalabasa без билка (Йерба).

За да се подготви Ice-Mate 0.5 литра. трябва да:
Yerba Mate - 20гр (2st л ..) цитрусов сок - 20 мл. (2 супени лъжици) Захар - 8 TSP
1. Покрийте чайника в 20 гр. Йерба Мате, добавете захар или мед, и се налива 250 мл. вряща вода.
2. Влеят от 5 до 10 минути.
3. Поставете на дъното на чаша или кана капацитет от 0,5 литра. стръка мента, листенца от рози и ванилия, добавете сока и запълват напълно парчета лед.
4. Излейте настоящото чайника напитка от напрежение през сито в чаша или кана с лед.

Mate III мляко

Изсипва се в контейнер за готвене мляко (500 мл.), За предпочитане не на мазнини, сложи на огъня и да доведе до 50-60 C. Добавете 20 гр. (2 супени лъжици) Йерба Мате, разбъркайте. добавете мед на вкус и захар, да доведе до възпаление, но не се вари.
Сваля се от огъня, щам през сито, изсипва се в чаши.
2 чаши Mate с мляко - пълна закуска, тъй като тялото получава всички необходими елементи за енергичен старт на деня.

Сварени половинка IV

Излива се в контейнер за готвене (500 мл.) Вода, да доведе до 50-60 С. Прибавят се 20 гр. (2 супени лъжици. Лъжици) Йерба Мате, разбъркайте, добавете мед на вкус и захар, да доведе до възпаление, но не се вари.
Сваля се от огъня, щам през сито, изсипва се в чаши.

Този вариант се основава на варени половинка обикновено. Разликата е, че преди готвене в тенджера захарта се изгори, заедно с помощник сложи портокалова кора.

Алкохол от мат VII

Уплътняващият контейнера излее един литър алкохол и добавете половин килограм на половинка, три пъти се разклаща през деня. На шестия ден от експозиция (не забравяйте да се разклаща вливането на Йерба) щам алкохолна тинктура и добавете 2 литра охладена захарен сироп гъста, плътно затворете буркана и се оставя да престои в продължение на поне 2 месеца.

Местен VIII на мат

За да направи удар на татамито трябва да се постави в контейнер за удар 2 супени лъжици мат, жар на един лимон и 4 супени лъжици захар.
Излейте един литър вряща вода и го оставете да се запари за няколко минути. Прецедете и добавете половин чаша алкохолна напитка: ром или ракия.
Сервира се горещо.

IX коктейл "сняг"

Сварете 4 чаши мляко с 2 супени лъжици от Йерба, пръчка канела и захар на вкус.
Прецедете и добавете постепенно 4 предварително бита яйчни жълтъци. Смесете до гъста пяна, се добавят 150 гр. водка.

Наслаждавайте се на matepitiya!