Как да се готви пай с гъби

Обичам попълване пай с гъби с заквасена сметана тесто. Благодарим Ви, че ми напомня, печем за рождения й ден. С произволен брой други ястия, тази торта за пръв път навън)))

За плънката вземе гъби, по-добре, разбира се, в прясно състояние. Можете да вземете и замразени и консервирани. Запечени с гъби. Малко по-различен вкус, но все пак отлично.

Поставете плънка пържени лук и гъби, а понякога добавите варен ориз.

Аз готвя тестото, както следва:

гъста сметана стъкло, 2 яйца, 1,5 чаши брашно, сода за хляб polchaynoy 0,5 чаша захар. Всички камшик и се изсипва половината в намазнена дълбока тавичка. Сложете студен плънка, аз сол, черен пипер и се изсипва на втория слой на тесто. След 30 минути умерено гореща фурна (150-180 ° С) и леко торта е готова. Много вкусно тесто плюс малко сладост, смесен с гъби вкус, придава неповторим аромат и вкус на това ястие.

Печена бързо, с отлични вкусови качества.

система избра този отговор най-добре

Аз винаги готвя плодова пита с подготовка shampinonami.Dlya ние трябва: да testa- 200гр. брашно 150 gr.margarina, 1zheltok, 1 щипка сол и маргарин smazki.Dlya nachinki- 500 гр. или 300 gr.zamorozhennogo пресен спанак, 200 gr.shampinonov, 2 домати, 1 супена лъжица маргарин, 1 лук, чесън карамфил, смлян черен пипер, 150 гр. шунка, 200 гр. сметана, 3 яйца, сол, индийско орехче, 20 gr.ochischennyh борови ядки. Готвене testo.Margarin нарязани на филийки, се смесва с яйчен жълтък. сол, брашно и търкайте докато kroshki.Dobavlyaem до 2 супени лъжици. лъжици ледена вода, месене на тестото около 1 опаковка minuty.Gotovoe тестото във фолио и премахват в хладилник за 30 минути .Svezhy спанак варено във вряща вода в продължение на 3 минути, се изхвърлят обратно на сито. а (замразени спанак се размразява само), след като не се посочват в студена вода. Гъби, нарязани на vdol.S доматен кора, нарязани на половина, извадете семената и се нарязват на малки кубчета и .Shpinat добре otzhimaem.Obzharivaem в маргарин и нарязан лук chesnok.Posle ги добавите домати, гъби и малко яхния, а след това се разпространява на спанак сол и черен пипер .Testo ставам, поставете в намазана форма. вземане на брони. Ние убоде vilkoy.Vypekaem 15 минути при 200`S. Торта и извадете ostuzhaem.Vetchinu нарязани на тънки филийки, се смесва със зеленчуци Поставете плънка от korzh.Smetanu смесват с яйца, сол, черен пипер, добавете индийско орехче и разпространението на зеленчуци. asverhu поръсете oreshkami.Vypekaem25 минути при 200`S.

Пайове могат да бъдат приготвени с гъби, пачи крак, с манатарки, гъби, мляко гъби, мръчкулите и извън него.

Мисля, че проблемите ще бъдат по-малко с гъби, и те вече не е нужно да се подготви.

Рецепта за торта с гъби:

300 гр. Измийте гъбите и нарязани на филийки. Fry в растително масло в края добавят сол и пипер.

Две лук, нарязани на кубчета и се запържва в края на сол. Гъбите се смесва с пържен лук.

Всичко се разбърква и се оставя за 5 минути.

Към тази смес се въвежда бавно до 150 ° С. пшеница пресява брашното. Всичко се разбърква, тестото трябва да се образува дебел е течност.

А формата, в която да се подготви греста торта с масло, ако е силикон, не е необходимо.

Половината от получения тестото да се постави в матрицата, пълнене в горната част на гъбата и другата половина на теста отново. Всичко е добре изравнени.

Пече + торта при 190 ° С в продължение на 45 минути. В рамките на 5 минути, докато варени поръсете тортата с настърган кашкавал и се връща във фурната, но това не е задължително.

MUSHROOM PIE да готвя доста бързо. Тест направено в рамките на няколко минути, запържваме гъбите, се готви на сос-запълване. Така че:

Тесто вземане от 150 грама масло, брашно и яйца двойки. Сложете в хладилника за 20 минути. На следващо място, оформите тестото във форма и да го направи баница с граници. Vypakaem около 15 минути. Следващата стъпка - сложи гъбите (всички) с лук и билки. Приготвя пълнене. Смесете 150 г заквасена сметана, яйца и настъргано сирене. Напълнете тортата и малко на възраст във фурната за около 30 минути. Когато видите красива златиста коричка - тортата е готова!

1.) С гъбите може да направи торта от мая направо тесто. Пълнещата подготвени, както обикновено, гъби варят, котлет и се смесват с пържен лук и масло.