Как да готвя леща от различни разновидности на червено, жълто, оранжево, зелено, рецепти

Леща - боб са меки, те се продават сушени, така че вкусът е, трябва да знаете как да се готвя леща. Използвайте го в първите ястия, готвени ястия страна, зърнени храни, кюфтета. Най-добрите рецепти ще ви позволи да се готви вкусно не, но и полезна, защото зърната са богати на протеини, желязо, витамини B калий, въглехидрати, и съдържа фолиева киселина. Готвене може да бъде и класически начин и multivarka.

Условия и времето за готвене

Първото ястие е добре червен, жълт боб и леща оранжеви - тези храни, когато варени бързо ври меки, те не са подходящи за зърнени култури, защото те могат да се превърнат в пюре, но супи - заварени бързо. Green Cymbal - големи леща, затова са подходящи за светлина pohlebok и салата, както и за подготовка на красива ароматна гарнитура.

Преди готвене боб, те трябва да мине през - за отстраняване на отломки и люспи, за да направи по-лесно, можете да изсипете лещата в бяла купа на бял кърпа, или - по-добре е видима отломки. После го смени в сито или гевгир и след няколко минути се измива под течаща вода.

Готовият продукт, в зависимост от цвета му - оранжеви и червени леща варени 15-20 минути, това е добре сварени мека и се предлага в кремаво супи. Brown варени 25-30 минути, и запазват формата си и са в странични ястия. Зеленият фасул приготвят 40-45 минути, благодарение на гъста консистенция на зелен фасул, те са добри в салати. Черно леща ще бъдат готови през 20-25 минути, той отива в кашата. Жълто - 10-15 минути, като често се използва в първия.

Супи, картофено пюре може да се използват нарязани леща, тя варени само десет до двадесет минути разходи по-малко, и формата на зърната пюре супи - не е важно.

За да добавите аромат на ястия от леща в тях е добре сложи lavrushku, корени и зелени целина, магданоз, стрък пресен розмарин, мащерка, индийско орехче подправка - перфектната комбинация от боб с подправки. За да готвя леща - туршия ястие с нея в края, в продължение на 5 минути преди края на готвенето, то обикновено е подготовката на всички бобови растения - в солена вода, те се готвят по-дълго.

Рецепти multivarka

Просто и бързо се приготвя с помощта на леща дори не Multivarki трябва да мисля за това как правилно да се подготви, защото multivarka го прави сама. Всички рецепти са изградени на същия принцип - просто вземете подготвените боб и други продукти в тези обеми, които предоставят тези рецепти, сложи всички съставки в multichashu, внимателно се разбърква с пластмасова шпатула, затворете капака, изберете режим "Multipovar", а час по-късно - отлична ароматно ястие е готова.

С multivarka трябва да експериментира, като извършват промени рецепти или допълването им с техния собствен вкус, всеки път, когато създавате нова леща кулинарен шедьовър.

Зелени леща с царевица

За да се подготви това ястие ще ви трябва:

зелен степен - 1 multistakan;
1 multistakan студена вода;
1, сладките пиперки;
1 частици целина корен;
200 г царевично - замразени или консервирани;
4 супени лъжици доматено пюре (достъпно Лютивка);
1 супена лъжица горчица зърна;
Платна щипка червен пипер или сушени люти чушки.

Всичко се смесва добре в multichashe, прибавя се вода и измъчваше 01:00. Ако не е достатъчно солено, dosolit в края на готвенето.

Овесена каша, изработен от червена леща

Овесена каша Red домати сортове с отлична ястие за цялото семейство. За да го подготви, ще се наложи следните продукти:

1 multistakan червени зърна;
2 multistakana вода;
2-3 домати (или доматено пюре);
1 лук главата;
1 морков;
2 зъб чесън;
Растително масло - 3 супени лъжици;
Майор сол - 1 чаена лъжичка;
Смлян черен пипер - щипка.

От промиват боб осигуряват добро изтичане на вода, пресни домати леко сварен, потопен в продължение на две секунди в лед-вода, премахване на кожата и pyurirovat, моркови и лук измиване, чисти, фино котлет лук, моркови втрива. Изсипва се в multichashu масло и варете зеленчуците в продължение на 7-10 минути, в края на краищата, добавете пюре чесън на пихтия. Изсипете лещата, добавете пюре от домати, налейте вода. Съставки това разбъркайте внимателно. Готвене на позицията на "каша" 20-25 минути. След приготвяне на съда със сол и пипер.

Готвене на печката

Независимо от това, което се използва за готвене рецепти леща боб в чинията им се приготвя по два начина.

Студената: 1 обем от леща всеки цвят отнема 2 тома преварена вода и груби сол - в размер на 1 ч.л. три чаши на тези продукти. Леща отиват, измиване, добавете в купа, добавете вода и се нагрява до кипене, намалете огъня и чрез затваряне на съда, да доведе до готовност. Оставя се да кипи на броя минути, необходими за получаването на даден вид. Малко преди края на готварска сол. Ако готвене в салата или гарнитура, водата в края на готвенето, канализация, за овесена каша и картофено пюре - отпуска течност.

Горещо: 1 обем на всички зърна - 2 обема преварена вода, сол на най-големия - скоростта на 1 чаена лъжичка три стъклени изделия. Леща отиват, измийте. Водата да ври, покрийте с подготвени фасул и варете, докато в гърне, след подготовката - сол. Как да се готви супа от леща - подкани следните идеи ястия.

Orange супа от леща

Крем супа от оранжеви сортове е популярен в Изтока. Вие ще трябва:

0,5 чаши оранжеви боб;
2,5 литра вода;
Картофи - 3 бр.;
1 Morkovina;
лук една глава;
Ниско съдържание на мазнини крем;
Сол, черен пипер;
Стръка магданоз.

И обсипаха подсолена вода се вари. Измийте и почистете картофите и морковите, нарежете на кубчета, лук - нарязани. Фасул бюст, изплакнете със зеленчуци ги поставят във вряща вода за, готвене на слаб огън за 20-25 минути. В края на готвенето, размахване, докато крем. Сервира се със сметана и листенца магданоз. Тази супа ще стане хранителна ястие ако картофи заменят целина стъбла.

Супа от червена леща

Дебела червена супа от леща, че вкусът е богат супа е готова с много боб и зеленчуци в малко количество вода. Необходими съставки:

200 г сортове червен боб;
2 чаши бульон;
Червен лук;
1 Morkovina;
Лъжица доматен сос;
Смлените черен пипер и кимион - щипка сол на вкус;
Двойка скилидки чесън;
Мента, лимонов сок.

Леща бюст, изплакнете, моркови, чесън и протриване, лук нарязани възможно най-фино. Чорбата пропусне основните съставки, добавете доматен сос, добавете подправките. Писане на възпаление, а след варете на слаб огън за 30 минути - докато всички съставки стават добре tenderized. Изключване на топлината, като се използва ръчен миксер на ниска скорост, така супа не се разпръсква, pyurirovat съставки. Готов супа със сол, когато се прилага, за да изтръгне в купа с лимонов сок и гарнирайте с листа от мента.

Необичайно изпълняват леща каша. За тяхната хранителна стойност, те са налични в менюто на египетски работници - строители на пирамидите. Продуктът е в хармония с бяло месо и гъби.

Каша от кафяви леща

Овесена каша кафяв боб с пиле и гъби, са необходими за ястия:

Една чаша кафяв боб;
Вода - 2.5 чаши;
500 г домашни птици;
250 г гъби;
Двойка глави лук;
Малката растително масло за пържене;
Червен пипер на прах, щипка черен пипер и сол.

Леща бюст, изплакнете, сложете в купа за готвене, добавете вода, да готвя за около половин час. Гъби и нарязан лук леко запържени. Пиле нарязани на малки кубчета и се запържва в горещо олио до светло кафяво, поставени на гъбите и лука, добавете подправките, няколко супени лъжици вода и изнесе три минути. Фасул pyurirovat или оставят изцяло, за да се пренасочат към гъбите и пилето и поставете във фурната за 10 минути.

Каша от черни леща

Черен боб овесена каша с пиле вкусно ястие ще се превърне от черен боб и пиле. предприеме:

Черно клас - стъкло;
Пиле филе - 350 г;
600 мл вода;
Чифт крушки;
Доматен сос - 25 д;
Пипер, смлян кимион, къри, сол;
Печене - малко масло.

Грубо нарязани филе, пържени десет минути с лък в последния момент се е разпространил към доматен сос. Фасул се готвят петнадесет минути. След - да ги свърже с пиле, поръсва се с къри и се пече във фурната за около седем минути.

Яхния с жълти леща

Смарт изглежда вкусна яхния с жълти леща - се нуждаят от:

Стъкло жълти сортове боб;
600 мл вода;
Бульон от месо, птици или растителен - 200 мл;
2 картофен клубен;
Spine джинджифил;
1 Morkovina;
Чифт зъби чесън;
къри;
За пържене - малко масло.

Жълти леща боб готвят. В загрятото олио за подгряване на счукан чесън, джинджифил, къри износени. Накълцайте зеленчуци на кубчета и се поставя в тава, изнесе пет минути. Има също така сложи боб, добавете бульона, оставете да къкри за около пет минути. Post, гарнирани с лимон. Green (Cymbal) клас е подходящ за много ястия. Красиви и вкусни сортове боб, които са получени кюфтета. За тях е необходимо:

Половината от стъкло trayed леща;
1 Morkovina;
Червен лук;
Яйца - 2 бр.;
Няколко скилидки чесън - на вкус;
Според една щипка кимион и кориандър;
Майор сол;
Растително масло за пържене;
Пресни магданоз.

Сварете боба в продължение на 45 минути, изважда се от водата, оставя се да изстине и pyurirovat. Лукът котлет, разтривайте моркови и чесън, кимион и кориандър ги добавете към соса. Карайте в много яйца и изсипете галета. добавете сол, се разбърква, като хомогенна маса. За да се образуват мляно месо топки и кръгли плоски в горещ тиган за три до четири минути от всяка страна до светлокафяв. Сервирайте леща, банички, украсени с клончета от магданоз, заквасена сметана.

Леща като гарнитура, подходящ за варено и пържена риба и телешко месо. Опции за да го използвате в диетата на голямо разнообразие. Този продукт е полезен, и ви позволява да експериментирате в кухнята, като домашно меню все още се променя.