Ябълков щрудел от бутер тесто - стъпка по стъпка рецепта за това как да се готви на

Запази в любими

Това ябълков щрудел се приготвя с отклонения от традиционна австрийска рецепта. Вместо да се използват отработените готови бутер тесто, което спестява много време.

Печене Оказва се, много вкусно и ароматно. Layered торта перфектно с ябълков пълнеж, сладко-кисел, с пикантен аромат на канела. И ако съчетаете десерт лъжичка сладолед и чаша силно кафе, това е просто невъзможно да се откъснат!

Както се използва пълнеж ябълки, очи в масло, захар и канела. Walnut перфектно тръгва аромата, така че не забравяйте да добавите най-малко една гайка, да се смилат на фин троха. И за да се чувстват уверени в подготовката на "пуф" ябълков щрудел, следвайте стъпка по стъпка рецепта.

съставки

• еклери без мая 400 гр
• пшенично брашно 3 супени лъжици. л.
• зелени ябълки 4 бр.
• масло 20 грама
• захар осемдесетгр
• канела 1 ч. л.
• галета 1,5 техниката. л.
• 1-2 орехови парчета.
• яйчен жълтък 1 бр.

Как да се готви на ябълков щрудел от бутер тесто

1. 
   Бутер тесто освобождаващо от опаковката и се оставя да се размразят на стайна температура, покрито с кърпа. В същото време, ние готвене ябълков щрудел за нашите гарнитурата. За да направите това, ние изчистите ябълките (кисел сорт) и изрежете ядрата на. След това се нарязва на плътта на куб - не твърде малка, в противен случай двойно термична обработка, те ще загубят формата си и да стане сладко.
2. 
   Следваща Разтопете маслото в тиган или тиган. В горещите разпространените масло ябълки, добавете канелата и захарта.
3. 
   Топлината се увеличава и се готви ябълките, като се разбърква в продължение на 5-7 минути, докато омекнат и всички течности се изпаряват. Попълване идеално запазена форма, парчета ябълка, остават непокътнати, напълно напоена аромата на канела и захарен сироп.
4. 
   Размразени бутер тесто разпространение на работната повърхност, набрашнена. Разточете в тънък слой от своя правоъгълна (около 30h35 cm). Сушени галета, смесват орехи, нарязани на ситно в блендер, докато фини трохи състояние. Добавете една супена лъжица захар и няколко щипки канела. Вземи трохите равномерно поръсете тестото, без да стигнат до краищата. Поставете върха на ябълков пълнеж.
5. 
   Fold тестото на руло, така че пълнежът е изцяло покрита.
6. 
   Страните на нашия руло леко се навежда. Ние събрахме на продукта за печене лист облицовани с пергамент. Топ грес жълтък, разхлабване лъжица вода.
7. 
   Осъществяване на напречни срезове върху ролката, през които въздухът ще излязат при печене.
8. 
   Кораб за печене във фурна, предварително загрята до 200 градуса. Пече се 30-40 минути, докато най-кафяви не щрудел.
9. Десерт поръсва с пудра захар.
   Сервирайте ябълков щрудел, докато все още е топло, като добави лъжичка ванилов сладолед.

Забележка:

Както пълнене може да се използва не само ябълки, череши перфектен, извара или мак.