Идентификация на стоките

Стоките 2 variant.doc

1.Identifikatsiya стоки: предназначение, цели, обекти subekty.Falsifikatsiya стоки: видове и sposoby.2. Надеждност: надеждност номенклатура и да се подобри надеждността на тяхното harakteristiki.Puti tovarov.3.Pokazhite примера на качествено приемане на всяка група от продукти в някои търговци на дребно (магазин), както следва: -В присъствие на разследван сертификат за съответствие на продукти за безопасността и качеството; -Violation какво качество фактори (суровини, производствени процеси, дизайн, опаковане, етикетиране, съхранение), наречени транслационни продукти в brak.-с каква ND (пълно наименование и заглавие на стандарта или спецификацията) направи приемане п изисквания за качество и какви конкретни са нарушени (формулировката е необходимо да се даде съответната позиция ND, където тези изисквания са отразени) .- Посочете приемане стойност и брой отхвърляне на анализираните елементи.

st.pr. Bobojonova GA

Стокова и проверка на стоките
1. Идентификация на стоките: целта, цели, обекти subekty.Falsifikatsiya стоки: видове и методи.

Идентификация - определяне на съответствието на стоките с артикули, посочени на етикета и / или в придружаващите документи, на изискванията. Съответствието е създаването на специална проба продукт и (или) неговото описание. Описание на производството - набор от атрибути, параметри, показатели и изисквания, които характеризират продуктите, инсталирани. в съответните документи.

Резултатът е идентифицирането на "сертификат за съответствие".

1) органолептични показатели се използват за потвърждаване на основните показатели за качество на производството ()

2) По време на тестовете за сертифициране (за акредитиране на лаборатории: използва като физико-химичните параметри)

3) При осъществяване на контролните и надзорни функции на изпълнителната власт

Идентификацията се извършва на основание, както и изискванията за изпълнение, които са необходими, за да се потвърди съответствието на пробата на продукта или описание.

За да се определят стандарти за употреба, спецификации, подзаконовите актове на федералните органи на изпълнителната власт, (споразумението за доставка, договор за продажба) на стоки-придружаващи документи, спецификациите, етикети, етикети и други документи, описващи продуктите.

1. идентифициране на обект е:

2. Субектите идентификация (идентификация извършва):

* Производители на етапа на приемане на суровини и готовия продукт;

* Продавач на сцената на подписване на договорите за продажба, приемане на стоката и да ги подготви за продажба;

* Асортимент (ите) на: създаване на Определяне на съответствието на аксесоари асортимент, причинява на изискванията, прилагани към него. Той се използва, за да се установи съответствието на стоките с неговото име за всички видове дейности по оценяване. Това е от особено значение по време на сертифицирането на продукта. Това е метод за идентифициране на несъответствия - фалшифициране на стоката. Работи се също при определянето на продукт, свързан с някои стокови групи;

* Качество (qualimetric): установяване на съответствие с изискванията за качество, определени от нормативни актове. Разкрива присъствието на приемливи и неприемливи дефекти, както и съответствието с търговски клас посочено на етикета или в придружаващите документи. При извършване на следните две групи окачествяване: стандартни продукти, обичай, условно, подходящ за хранителни цели, отпадъци, които не са подходящи за хранителни цели. За стандартния продукт също така инсталира асоцииран клас. В случай на неспазване на правилата клас фалшифициране наречени peresortitsu.

* Стокова partionnaya: задава принадлежност на част от стоките представи конкретна пратка. Много често не съществуват надеждни критерии за идентификация.

* Нормативни документи (стандарти, спецификации, наредби);

Критерии за идентификация. характеристики на стоките, което позволява да се идентифицира името на представянето на стоките до името, обозначен на етикета или в документите за стоковите-придружаващ, както и с изискванията на нормативните документи. Има три групи показатели:

* Органолептична: основните характеристики потребителски свойства, определени с помощта на сетивата - външен вид, вкус, мирис, текстура, вътрешна структура, прозрачност, и съотношението на течни и твърди фракции.

* Физични и химични показатели: физическите и химически свойства, които се определят чрез методи, физически и химически изпитване - масова фракция от вода или твърди вещества;

* Микробиологични показатели: Използва се за измерване на хранителни микрофлора.

* Сензорни методи - характеристика на продукти чрез сетивата: визуална, вкусови, обонятелния тактилна;

* Методи за измерване - Характеризиране на продукта с помощта на измервателни уреди: микроскопия, хроматография, фотометрия и др ionometry.

Когато се използва терминът "falsif itsirovannye продукти" много го обърка с понятия като "фалшив заместител" (заместител, симулатори) и "дефектни продукти" (получени от несъвършенството на технология или ниско квалифицирани работници). И това не е случайно, тъй като много фалшиви заместители и дефектни продукти са широко използвани за фалшифициране на естествените продукти, получателя и / или потребителя или умишлено не се осигури необходимата информация, или изглеждат изкривени.

Предметът на дейност на фалшификация са: стоки, услуги, банкноти, документи, информация, финансови и счетоводни отчети и текущата документация, етикетиране и идентификационни знаци, исторически факти, мнения и изказвания на видни личности и много други.

Думата "фалшифицирането" - произлиза от латинската falsifico, който се използва в два смисъла:

1. умишлено изкривяване на нещо или нищо;

2. Промяната в (фалшив) с зъб или тип обект свойства.

Така че, фалшификация - е действие, насочено към мамят потребителите и / или купувача, подправяне на продажбата на обекта с брадва за мелене. Фалшифициране - фалшиви продукти в различни начини.

Думата "фалшифициране" в икономическите енциклопедии показва, незаконно използване на правата на други хора.

В действащото законодателство на Република България (с изключение на Федералния закон България "По отношение на качеството и безопасността на храните", който се дава определение на фалшифицирани хранителни продукти, материали и предмети) не са пряко посочена тази форма на престъпност, като подправяне на стоки, въпреки че предвижда отговорността за последствията.

В съответствие с Федералния закон на България "По отношение на качеството и безопасността на храните" подправено хранителни продукти, материали и продукти - хранителни продукти, материали и предмети, които са умишлено променени (фалшиви) и (или) с латентни свойства и качество на информацията, на която тя е непълна или ненадеждни.

1. асортимент. Тя се извършва от пълна или частична замяна на стоката замества задържането на един или повече атрибути;

2. Качество: фалшиви стоки с помощта на хранителни или нехранителни добавки за подобряване на органолептичните свойства, като се запазва или загуба на други потребителски качества или замяна на продукта за същия сорт;

3. Количествено: потребителски измами поради значителни отклонения prametrov стоки, превишаващи максимално допустимото отклонение норма (с поднормено тегло или измерване);

4. Цена: измама на потребителите, като продава нискокачествени стоки на цена с високо качество. Придружен от всички други видове измами. Има три начина за манипулиране;

* Продажба на цената на висококачествени стоки;

* Продажба на ниска от цената на висококачествени стоки;

* Продажба на над цената на висококачествени стоки (рядко).

5. Информация: измама на потребителите чрез предоставяне на неточна или изкривена информация за продукта. Най-често изкривен:

Най-широката концепция, се отнася към фалшифицирането на стоки, е концепцията - нелегитимните стоки, като стоки, могат да бъдат с високо качество и коректно в тесен смисъл и nekontrafaktnym, но, например, незаписани. По този начин, концепцията за нелегитимни стоки трябва да включва фалшиви, нестандартни и незаписани. От друга страна, концепцията на фалшифицирани стоки включват фалшиви стоки и стоки, които са били фалшифицирани количествено или качествено свойства.