Характерен маса като съоръжение за съхранение

Всяка маса зърно, образуван в процеса на събиране на реколтата, обаче в състава си, с изключение на зърното (семена) на основната култура съдържа органични примеси и минерален произход. Количеството и съставът на които зависи от отглеждането на селскостопански техники, условия и методи за прибиране на реколтата и транспортиране на културата.

Органични замърсители могат да присъстват в части от растения, зърна (семена) и други култури, семена от диворастящи растения, счупени зърна, органичен прах. Те са в много отношения много различни от основното зърно като по-активен физиологично и влияят негативно върху качеството на цялата страна и нейното опазване.

Минералните примеси (чакъл, пясък, буци пръст. Минерален прах и т.н.), както и други, не само намаляване на технологичните и потребителски предимства на страната, но те са баласт, необходими в процеса силози капацитет за настаняване и намалява степента на използване на превозните средства капацитет.

Различна конфигурация на зърна и примеси на неравни размери доведе до факта, че при поставянето им във всеки от резервоарите образуват кухини (гнезда), изпълнени с въздух, който има значителен ефект върху всички компоненти на масата на зърно, и се променя, може да се различава значително в състава, температурата и налягания от атмосферен въздух. Въздухът следователно се отнася също междукристална пространства зърнени компоненти маса.

Продължавайки в зърно масови налични микроорганизми (бактерии, гъбички, дрожди, актиномицети действа и др.). Техният брой в един грам се изчислява чрез десетки и стотици хиляди до милиони копия. Микрофлора зърно маса представени сапрофитни (включително растящи), вредни и патогенни за животински и човешки организми. Те са поставени най-вече върху повърхността на семената. Но част епифити при благоприятни условия (висока влажност по време на зреенето и съхранението на висока влажност) могат да проникнат в обвивката на плодове и семена zarodysch и алейроновия слой, образувайки така наречената подкожно микрофлора, която отпадъци вреден ефект върху ембриона.

Освен това, в отделни партиди зърно са насекоми и акари. От зърнената маса за тях е средата, в която те съществуват и се отрази на състоянието, те се считат петия допълнителен и много нежелателно компонент. Щети от тези и други вредители по зърнените храни е огромен: загуба на зърно може да достигне до 10% от общите загуби.

По този начин, всяко зърно маса по време на съхранение, товарене и разтоварване трябва да се разглежда преди всичко като комплексни живи организми. В тази връзка, както и факта, че то се отнася до насипния материал, неговото поведение при съхранение е много специфичен и много обстоятелства, включително на неговите свойства, които могат да бъдат разделени в две групи според тяхното естество - физическа и физиологичен ,

Физичните свойства на зърно маса

Способност за изтичане. тегло зърно доста лесно запълва бункер във всякаква форма, и при определени условия може да се извади от нея. Най-голямата мобилност на масата на зърното - нейната течливост - се дължи на разпределението на размера на частиците. Мас основно се състои от отделни малки твърди частици - зърна на основната култура, както и различни примеси.

Добрата течливост на зърно маса е от голямо практическо значение:

Правилно използване на имота и прилагане на необходимите устройства и съоръжения, предотвратявайки напълно ръчен труд.

тегло зърно може лесно да се премества с помощта на елеватори, транспортьори и пневматични транспортни системи, натоварване в различни превозни средства (автомобили, вагони, кораби) и съхранение (силози, складове, окопи, силози силози).

Те могат да бъдат преместени от гравитацията. Този имот се използва за съхранение, обработка и зърнени маса товаренето и разтоварването на.

Нивото на запълване на съхранение на зърно маса зависи от плавността: колкото по-голяма е тя, толкова по-лесно и по-добре изпълнен бункера. Способност за изтичане характеризират ъгъла на триене, или ъгъла на естествения откос.

ъгъл на триене - най-малкия ъгъл, при която теглото на зърното започва да се плъзга по повърхността. Плъзгащи се храни със зърно nazyvayutuglom покой му.

Способност за изтичане маса зърно зависи от плътността, формата, размера, характера и състоянието на повърхността на зърното, неговата влажност, количество на примеси и техния специфичен състав, материал, форма и състоянието на повърхността, върху която зърно маса се движи от гравитацията. Замърсяванията, които се съдържат в него, като правило, по-ниски своята течливост.

Самостоятелно сортиране - негативно явление, тъй като са оформени в зърното масови части нехомогенни на физиологична активност skvazhistosti т.н.

Skvazhistost. Съществуват зърно маса междукристална пространства - кладенци, пълни с въздух. Те съставляват значителна част от обема на купчина и значително да повлияят на други физически свойства и физиологични процеси.

Въздуха, циркулиращ в ямки, насърчава пренос на топлина чрез конвекция и движение на водна пара. Значителни пропускливост зърно маси дава продухване на въздух (активната обезвъздушаване) или включен в тях двойката химикали за дезинфекция (дезинфекция).

С увеличаване на влажност намалява течливост и опаковане плътност. Основни примеси skvazhistost увеличение, по-малко лесно настанени в интеркристалитна пространства и да го намали. Зърнени маси, съдържащи по-големи и по-малки зърна имат по-ниска skvazhistostyu. Наравно зърно и грапава повърхност или с набръчкана добре по-малко плътно.

Сорбцията свойства. Зърно и семена от селскостопански култури и зърно тегло като цяло - добри сорбенти. Те са способни да абсорбират от околната парите на различни вещества и газове.

Масата на зърно наблюдава сорбционни явления като адсорбция, абсорбция, капилярна кондензация и хемисорбция. Техният капацитет за сорбция на две причини: капилярно-порести колоиден структура зърна или семена и skvazhistostyu маса зърно.

Те играят важна роля в съхранението, обработката и превоза на зърно. По този начин, рационално сушене режими или активна вентилация маса зърнени култури може да се извършва само по отношение на техните сорбционни свойства. Влагата и тегло съхраняват или транспортират пратки зърно също често промени в резултат на сорбция и десорбция на водни пари.

равновесното влагосъдържание. Зърно обмен на влага между земната повърхност и в контакт с него на въздуха в различна степен, не е константа. В зависимост от температурата на влага и въздух и състоянието на масата на зърно се среща в две направления:

прехвърляне на влагата от зърно на въздух (десорбция), когато парциалното налягане на водната пара на повърхността на зърната по-големи, отколкото във въздуха;

овлажняване зърна чрез абсорбция (сорбция) на влага от околния въздух, ако парциалното налягане на водната пара на повърхността на зърната по-малки, отколкото във въздуха.

обмен на влага между въздуха и зърно се прекратява в случая, когато парциалното налягане на водните пари във въздуха и през същия зърно. Когато това се случи на състоянието на динамично равновесие. и зърно влагата, съответстващ на такова състояние, nazyvayutravnovesnoy. Ето защо, тази влажност, настройка на параметрите на въздуха данни - насищането му влага, температура и налягане.

Тя изисква стационарно състояние за дълго време, за да достигне пълния равновесие (9 дни или повече). Разбира се, тази ситуация не се случва в производството.

Поради различните условия съзряване и различен сорбционен капацитет на семена и зърно влага при прибиране на реколтата и преди диапазони съхранение от 7 до 32 ... 36%. Чрез намаляване на температурата от 30 до 0 ° С, равновесното влагосъдържание се увеличава с 1,4%.

равновесното съдържание на влага на отделните зърна или семена в зърнената маса варира поради различия в техните размери, изпълнение и т.н. влажност варира в зависимост от часа на деня, достигайки връх в ранните сутрешни часове и свеждане до минимум на пладне и ранния следобед. Като се има предвид тези промени, е препоръчително да се премахне семена парцели в най-благоприятните часове.

Стойностите на равновесната влажност на активната маса вентилиращи зърнени култури и се суши.