При събирането на бяло зеле за зимата, как да се събират семена и сортове култури и отглеждане

Защо сме толкова любители на зеле?

Зеле - вкусна и здравословна зеленчук, който отдавна се отглежда в България. България има специална връзка с това растение. Тя достига големи размери, дълъг срок на годност, от листата може да бъде приготвена много здравословни ястия, включително и всичките ви любими кисело зеле.

Тя съдържа много ценни микроелементи:

1. Като витамин С
2. Той съдържа естествена захар.
3. Целулоза и органични киселини.
4. Също така в прясно зеле съдържа: каротин, токоферол, фолиева киселина.
5. На минерали в нея могат да бъдат намерени натрий, калций, фосфор.

Използването на бяло зеле е огромен. Вкусни и достъпен зеленчук е полезен за възрастни и деца, тъй като помага да се поддържа баланс на витамини на организма. Поради ниско калорични зелето се препоръчва да се яде за тези, които страдат от наднормено тегло.

• Интересното е, че аскорбиновата киселина в него не се разпадне след дългосрочно съхранение и ферментация.
• Когато варени зеленчуци не губят ценните си качества, така че можете да ги използвате във всякаква форма.

Народната медицина отдавна се използва сок от зеле за лечение на стомашни и други храносмилателни заболявания.

Ето защо, тя се отглежда всички онези, които имат най-малко един малък парцел. Въпреки това, за да растат по-високо качество на зеле не е толкова лесно, колкото изглежда. Зеленчуци нуждаят от специални грижи, а също така е важно да се знае кога и как да ловят.

Какви са оценките?

много сортове зеле, показани в света: Пекин, броколи. на червено. Но най-често е бяло зеле. Това растение може да бъде:

1. Ранното узряване.
2. Дали средата.
3. Или зреене късно.

Колекция от време узряват плодовете.

сортове зеле се характеризират основно с зреене, така че трябва да запомните техните имена и приблизителни дати на готовност за събиране.

Между другото, зеле не се влоши от излагане на ниски температури, така че те могат да се съберат дори когато те са покрити с лед.

Как да се определи степента на развитие на зелето.

За да се определи степента на развитие на зеленчуци може да се визуализира, когато е подходящо време на събирането им от градината. Но това е по-добре и по-лесно да се докоснат до:

1. Ако главата на зеле е трудно и да стане толкова голям, присъщи на този сорт, то може да бъде събрана.
2. Обърнете внимание на растежа на главите, тъй като с настъпването на зряла възраст, той спира,
3. Както и на долните листа пожълтяват плодове.

Ако не реколта зеле във времето, зелето ще се счупи и да се деформира, а това не може да бъде разрешена.

Как да получите добра реколта?

Зеле - устойчивостта на растенията към студ и влага-нежен, така че дори и в средната лента на България го сложи на открито.

Как да се съхранява реколтата?

Разбира се, расте добра реколта не е лесно, но е възможно дори и тук в Сибир. Но това е половината от битката, е необходимо да се съберат и да се запази.

• За по-продължително съхранение на зимата избира само най-твърдите зеленчуци, събрани преди настъпването на студеното време.
• Дръжте плода, което трябва да се охлади и тъмно място: в мазето, в едно мазе.
• Другите са идеални за ферментация и готвене.
• За да изрежете плодовете се съхраняват в хладилник или на улицата.

Съхранявайте най-добрите плодове на сухо и хладно място. Ние използваме за тази цел в гаража на мазе. Равенство зеле, и при такива обстоятелства може да се съхранява до пролетта. Необходимо е да се насочат, да вземе рецептите направя, след това на следващия.

Мазе - идеалното място за дългосрочно съхранение на плода.

Ако вече сте се намали главата, най-добре е да го съхранявате на улицата, например, на балкона или в хладилника.

Как да се събират семена от зеле себе си?

Има неприятен, но надежден начин - отглеждане на растения майки от вегетативната пъпка, семето, от което наистина да стигнем до следващата година.

Събиране на плодовете.

За тази цел, специално подбрана само здрави и големи глави на зеле е средата и края на сортове, тъй като те са добре запазени за засаждане през следващата година.

1. Тяхното събиране се извършва преди замръзване,
2. трябва да изберете зеленчуци с къси пънове, силна коренова система и устойчивост на болести.
3. Зеле прибрана на хладно и сухо място и се оставя до пролетта.

Подгответе се за кацане.

Въпреки това, в средната зона на България магазин матерен е трудно поради метеорологичните условия. В този случай, по-добре е да падне, засадени в саксии с плодородна почва, а през пролетта да се закотви на леглата, предпазва от слънцето.

Получаването на семена.

• Това беше за техните издънки и формира семената, които са важни за да имат време да се съберат.
• Готови за сглоби си в 40 дни след края на цъфтежа зеле. Те са внимателно отстранен от чушките и се изсушава, те може да се види на снимката в интернет.

Как да използвате плодовете?

Листата могат да се използват в салати, задушено и готви супа от тях. В крайна сметка, плодът се съхранява дълго време.

Но кисело зеле - склад на ценни микроелементи, защото това е руски ястие не се подлага на термична обработка.