Готвене на картофено пюре рецепта

Картофено пюре добри само по себе си. Дори и като гарнитура, но просто това: с краставица и домати. Въпреки това, когато е само варени, изработен и се сервира. На втория ден, че не е едно и също. И натрошени и аромат на масло и желе постави в картофи кнедли и пайове, торти и киш. Говорейки за печива. Готвене на картофено пюре - перфектно ястие за топла закуска, детско меню за вечеря или в насипно състояние: в зависимост от начина, по който се готви за готвене. А относно възможните варианти за неговото получаване, ще поговорим.

Готвене с картофи, сирене и овесени ядки

3 средни картофи;
1 яйце;
Половин чаша мляко;
Половин чаша овесени ядки;
200 грама извара.

Ми, чисти, нарязани и сварете картофите в леко подсолена вода. След това, ние подготвяме традиционните картофено пюре, картофено пюре tolkushkoy и добавете затопля мляко. Сол на вкус. Или да вземем за гювечи готови картофено пюре, останали от предишно хранене. По този начин, охладени картофи пюре, се смесват с крема сирене, добавете яйцето и размахване или разбъркайте добре. Сега постави в тази смес овесени ядки (Hercules) и изместване на сместа отново в тавичка, намазана и набрашнена, галета или грис. Сложете спагетите в предварително загрята фурна и да чака, когато тя се формира златисто кафяво.

Задочник със сьомга

400-500 г картофено пюре;
300 грама на сьомга;
2 супени лъжици зелен грах;
2 супени лъжици консерви царевица;
Една чаша мляко;
Лукът;
Десерт лъжица оризово брашно;
Индийско орехче;
Черен пипер;
сол;
Магданоз;
А супена лъжица заквасена сметана.

Пюре е възможно да се вземат готови или се готви и се слее с мляко, масло и подправки (на вкус). За да се подготви плънка риба се изсипва в тенджера с мляко и даде да заври и след това се облича с щипка сол, индийско орехче и черен пипер. След това добавете към гърне ситно нарязан лук и нарязани на малки парчета филе от сьомга. Оставете да къкри на средна температура за три до четири минути.

Сега добавете рибата да се разрежда до състояние на оризово брашно каша (може да замени пшеница) и продължава да се вари, в очакване сос сгъсти. В края на подготовката пуснати в сос заквасена сметана и ситно нарязан магданоз. порционни печене чиния (cocottes, саксии) се разлагат първия сос, и горната пуснати картофено пюре. Пече се във фурната в умерена фурна до златисто кафяво вид характеристика. Готовата пудинг гарниране зелен грах и консерви царевица.

Готвене с яйце и лук

6-8 средни картофи;
3 яйца;
Лукът;
Половин чаша мляко;
Половин чаша заквасена сметана;
2 супени лъжици галета;
Подправки и сол на вкус.

Картофи чиста, измиване, нарязани на парчета и се вари в подсолена вода. След това водата се отцежда и се суши картофено пюре tolkushkoy чрез добавяне на едно сурово яйце и половин чаша горещо мляко. Сварете твърдо сварени яйца, лук и фино котлет и пържени в масло или растително масло. Смесете яйцата с нарязан лук пържени.

Пан или тавичка грес с растително масло и се поръсва с галета. Разпространение на първия слой под формата на картофено пюре, и след това се смесва с яйчен лук, картофи, и след това отново слой. Напълнете върха със заквасена сметана и се поръсва с галета. Подправете със сол и вкус. Пече се в умерена топлина в продължение на около петнадесет-двадесет минути.

Готвене с калмари

Половин килограм прясно замразена сепия;
8 средни картофи;
2 лук;
4 супени лъжици растително масло;
3 супени лъжици галета;
3 супени лъжици масло;
Черен пипер и сол на вкус.

Ние размразява сепия, чисти чрез отстраняване на филма, и отстраняване на вътрешностите, и се промива няколко пъти със студена вода. Ние събрахме на водния съд на огъня, слага се половин чаена лъжичка сол и даде вода да заври. Във вряща вода пропускат калмари и буквално ври в продължение на една минута. Сега нека готино калмари, нарязани на малки парченца и кайма. Лукът ситно котлет, поставени в тиган с горещо олио, добавете към мляно калмари и се запържва.

Оставя се да кипи картофено пюре, след измиване преди това, почистени и нарязани. Hot картофено за бързо tolkushkoy и разбийте с масло. Сега да тиган или тавичка, това намажете с масло и се поръсва с галета. Ние разпределяме пюре форма, втори слой от говеждо пут и разпространение на най-добрите останалите картофи. Поръсени с растително масло, поръсва се с галета и го изпраща във фурната в продължение на двадесет минути. Готвене може да се счита за приключен, когато е покрит със златна коричка.

Естонският готвене с рибен сос

килограм картофи;
2 лук;
Половин чаша заквасена сметана;
3 супени лъжици масло;
1 яйце;
Половин чаша сметана.

Половин килограм филе от морска риба;
Лукът;
Супена лъжица брашно;
Купа на заквасена сметана;
След половин чаша мляко;
Копър.

Моето, чисти и нарязани на филийки картофи, а след това го да ври в подсолена вода. С готовите картофите се оттича водата и каша. Лукът котлет и пържени в масло. Когато лука ще се превърнат в златист цвят, се разпространява Пържено пюре. Има също така добави затопля сметаната и яйчен жълтък, сол и черен пипер на вкус и разбъркайте добре. Тавичка грес с масло, лежеше в пюре картофите, попълнете със заквасена сметана и се слага в предварително загрята фурна за около двадесет минути.

Докато се приготвя готвене, направи сос. Филета от риба, нарязани на малки парченца и лук ситно shinkuem. Лукът пържени в масло, смесени с брашното, а след това постепенно се изсипва в горещото мляко. Mix, дай соса да заври отново и сложи в него парчетата риба. сос продължи да къкри за още десет минути. В заключение, като добави заквасена сметана, нарязан билки, сол и черен пипер. Сервирайте спагетите с лют сос.

Подобно на предишния рецептата може да бъде приготвена пудинг почти никакви допълнителни съставки. Много вкусно готвене се картофено пюре с гъби, месо, пиле с плънка, зеленчуци. С една дума, с всичко, което се съчетава вкуса на картофи. Опитайте. Гответе с удоволствие и да се насладите на храната си!