Домашна червена боровинка вино - домашно приготвени трикове

Наскоро, по рафтовете на супермаркетите може да се намери не е напълно вярно винарски напитки. Ето защо, мнозина предпочитат да готвят такива продукти за себе си. Червена боровинка вино, произведено у дома, има приятен рубинено оттенък и изненадващо съблазнителен аромат!

Червена боровинка (5 кг) се сортира и добре се промива. Зърната могат да бъдат малко по-каша с миксер, или чукало. Масата се разпространява в стъклена бутилка (с използване на метални прибори в производството на вино, трябва да се избягва).

Изсипва се в бутилка от два литра топла, но не кипяща вода и се разбърква внимателно в резервоара. В гърлото е запечатан или усукана кърпа хартия. Оставете по този начин в продължение на една седмица преди ферментация. Бутилката трябва да се поставя в топло, с изключение на пряка слънчева светлина.

След първата ферментация маса се прекарва през сито или tsedyat през тензух. Полученият сок трябва да бъде максимално отделя от плода. Сокът се излива в същото предварително промита бутилката запечатан както преди.

На следващия ден, сока добавете половин литър буркан с пресен мед и се стопи или два литра топла вода. Всички съставки трябва да се смесват добре, тази бутилка е разклатят добре няколко пъти.

На бутилката с тънка шия носят медицински ръкавици и плътно го оправя в долната част на въжето или конец. Широкото гърло покрива с капак, на откриването пръчици тънък маркуч и да го коригираме чрез тест или глина. Всички пукнатини по капака също е покрит с, въздухът не трябва да попадат в бутилката.

Краят на маркуча се спуска в съд, пълен с чиста вода. По този начин една порта на водата, за да се даде под наем на ферментацията на бутилката чифт, но кислород няма да се изпълняват.

Определете кога червена боровинка вино спечели лесно. Ако ръкавицата е износен, това е напълно понижава, а ако маркуча в съда, където е свободен край ограничител, оформен с въздушни мехурчета. Процесът на ферментация отнема най-малко един, но не повече от два месеца.

Win пие внимателно пускам и филтрирате два пъти. Изсипва в чиста, суха бутилка и се изпраща до мазето или друго хладно и тъмно място за по-късно инфузия.

Въпреки факта, че виното е вече напълно готов за употреба, трябва да изчакате около пет месеца. През това време, продуктът ще се превърне в една невероятна аромат, наситен цвят и по-зрял вкус!