Delicious лагерен огън ухото на каракуда

Какви разпоредби са, без които ухото - Ухото не? Това е като за начало и се запознаят с тези магически тайни, които в продължение на векове съхраняват рибарското братство.

Първо, трябва да се разбере от самото начало, че ухото - това не е просто рибена супа, и националната славянски ястието, чиято база - богат бульон.

Фиш за събитието, можете да изберете най-много, нито е разнообразна, но, без значение колко риба не сте подготвени pohlebok на шаран е наистина се получава страхотна храна. И днес ще се готви Ushytsya заради това езеро, "другар".

Ако не се обърне внимание на изобилието от малки кости, най-добре е, че сладководни обитатели за нашите цели, в деня огънят не може да бъде намерен. Той и безкрайно полезно и невероятно вкусно, най-важното, за да знаете как да го готвя.

Както театъра започва с изложител, така че ухото започва да стреля.

За да се готви истинска супа, специално внимание трябва да бъде върху него - на камината. Ние не трябва да се положи началото на пламъка до небето, но дава достатъчно горещи въглени ще бъде наред.

Spring природен Водица състояние да даде блюдото вкус, който няма да даде една най-чист, сто пъти филтрува кран течността.

Е, тук вече разгледахме, че Карасин суровина е най-добрият, но това не би навредило на разделен труп се накисва в млякото, в киселина или физиологичен разтвор на оцетна за един час, за да се пребори с кална миризмата.

Краят на супа готвене трябва да бъде отбелязана 50 грама алкохол, който се добавя директно в пота.

Какво прави той? "Ход рицаря" Това ще се занимава с малки кости, да ги смекчи в миг на око.

Ако свалям тлеещия бреза свещ в готови supets, ястието ще получите хубава пушен аромат, и да се отървете от неприятните миризми.

Размерът на подправки е обратно пропорционална на обема на риба, това е, толкова повече имаме Karasik готвене, колкото по-малко подправки да използваме в нашата естествена готвене.

Не забравяйте, че тези писмени правила, които не са толкова трудни, особено ако ги архивирате в практиката.

Лагерен огън ухото на каракуда

Вода - 3 литра
Картофи - 2 грудкови
Лук - 1 глава
Моркови - 1 средни корен
Лаурил - 2-3 листен
Черен пипер - 7 бр.
Salt голям - до вкус
Копър - малка китка
Магданоз - малка китка
Кориандър - по желание
Karas - 1,5 кг
Водка - 50 гр

подготовка

С цел това супа трябва да бъдат приготвени изцяло на пожар, това е трудно да се спори. И така, като кулинарна екскурзия до темата, как да се готви супа от речни риби, ние решихме да се прилага тази рецепта лагер.

За да се подготви тази супа може да бъде всеки сладководни риби, че е решил да възнагради търпението на рибарите с присъствието си, но сме решили да навлизат в доброто старо шаран.

След изчакване, докато основният пламъкът изгори, задайте пот горящи въглени, пълен с вода. Докато течността се нагрява до точката на кипене, ние започваме да риба рязане.

Подправянето в Karasik Везни изкормване и се промива изпомпва корема, след това отсека главата и го отстрани от хрилете. Той също така е отрязана от трупа и опашката перки и тялото се нарязва на парчета и раздробени напоена с физиологичен разтвор в продължение на 40 минути - 1 час.

След като водата започне да се балон, а хвърлят в главата бомбето и перките неразделна с главата и нарязан лук polukruzhkami морков. Сварете бульон трябва да бъде половин час.

След определеното време, ние се хвърлят в пота кубчета картофи, лаврови, черен пипер, шаран напоена парчета и се готви супа в продължение на 15 минути.

След това, налее чаша водка в контейнер, се готви за още 5 минути и отстранете тенджерата от котлона. После хвърли главата лук, и под капака се Ushytsya оставете да се влеят в продължение на още 20 минути.

Нарязан на ситно зелени разлагат купички супа, точно преди дистрибуция.

Нищо вкус супа по-добре този рибар от прясно улов не може да бъде намерен.

Деликатен аромат на пушек, богато рибно бульон с пикантни нотки на лавров и кориандър и пресни зеленчуци ще повиши апетита ви, дори и за тези, които не обичат рибни ястия, по принцип, а само за любителите на морски дарове и по-специално рибена супа - това е просто страхотна храна.