Ботаническата описание на краставици - общо описание на краставици култури - краставици енциклопедия - краставици,

Краставица (Cucumis сативус L.) - принадлежи към семейство Тиквови (Тиквови), който притежава повече от 700 вида тропически растения. Растения еднодомните. Цветовете са двудомни, жълт, мъже и жени на едно и също растение. На младите растения се появяват за пръв път от мъжки пол, а след това женски цветове. Мъжките цветове са събрани (5-7 бр.) В съцветия със съцветия, жени - единични, рядко 2-4.

Както растежа на стволови цветя са оформени в главата, т.е. в пазвите на горните листа елементарен. Венче жълто, фуния форма, се нарязва по-дълбок от половината, зъбите са остри, тичинки кондензирани по двойки и един свободен. Яйчник дълъг, космат. Sticky, залепени един за друг в кичури на трансфер прашец пчели, мухи, оси, пчели, мравки и други насекоми.

Цветовете имат специални жлези - нектарните, които произвеждат захар течност - медена роса. Извличане на нектар и прашец, насекоми произвеждат кръстосано опрашване на цветя. Нектарът се използва от цветята, така че по време на опрашването и покълване на полена нектар намерени в стигмата и след оплождането - в яйцеклетки, където по това време на ембриона започва развитие.

краставици селекционирани сортове, с повече от половината от растенията са почти изцяло женски цветове, или мъжки и бисексуални цветя са кръстосаноопрашваните растение. Parthenocarpic без семки хибриди образуват плодове без оплождане на женските цветове. Плодът - месести фалшива зрънце (пъпеш), обикновено с цилиндрична форма с 3-4 камера семена и голям брой семена. Има без семки (parthenocarpic) форма краставици, плодове, който се развива без оплождане, което е необходимо само да възпроизвеждане на семена. Вътрешната част на всички плодове от семейство тикви - истинска, пълна плацента семена. Фалшиви периферна част от по-плътен, произхожда от разширената чашата, която се потапя истинската част на плода.

В краставица целия плод е за ядене. Дължина на техническа зрялост на плодовете (zelentsov) варира от 5 до 70 cm или повече. плодовете Биологичният семена зрялост 1,5 - 2 пъти по-големи zelentsov.

краставица плодове често горчи от съдържанието на глюкозид kolotsatina. Dlinoplodnye parthenocarpic сортове, хибриди и плодове Tall Klin не са горчиви. На горчивината на краставицата - явлението последователност зависи от характеристиките на сорта на растенията.

Краставица семена - удължена елипсовидна форма и дължина 1 см, бял.

Сред формите на краставици ясно видими екологично-географска диференциация. Източноазиатски краставици са леко космат яйчниците с топчест повърхност, изстрелва мощни, грубо, голям. В Западна азиатски краставици яйчниците гъсто космат, избягва относително слабо развита, мека, нежна.

За източноазиатски краставици са: сърповидно краставици Япония, Китай и Съветския Далечния Изток, буци краставици Rendzhaba, обикновените краставици Източна Азия cherepahovidnye отглеждани в северна Индия, Европейската оранжерията (Klin, berlizovsky), люспести краставици Асам, краставици Сиким, Индия (често култивирани в Крим и Кавказ, и тук са Nezhinskaya).

На запад азиатската група включва типа на ирано-Туркестан отглежда в Иран, Афганистан и Централна Азия, тип Смирна (западната част на Мала Азия, Сирия, тук са собственост и български Муром, Vyaznikovsky, Бор, Астрахан), анадолски тип (Малая Aziya, Кавказ) и английски език (Западна Европа).

В Западна Индия специален вид култивирани краставицата на Cucumis angularia L. Това вероятно sladkoplodnaya мутация на плода африканска дива горчива краставица В. Iongipes Хук. Кръстен в почти четири века преди Западна Индия.

кореновата система на краставица има стебло и странични разклонения, разположени главно в насипно горния почвен слой, се простира странично до 150 cm, основният корен прониква достатъчно дълбоко.

Стволови в първите дни на ерекция растеж, и по-късно разклоняване, lianovidny, пълзящи; придържайки се към мустаците си за подкрепата, често расте вертикално. Това завършва съцветие, и при благоприятни условия за образуване на странични корени могат да растат безкрайно в дължина.

Lamina варира по размер и форма може да бъде с форма на сърце, ъглово-с форма на сърце, с форма на сърце и пет острие pyatirassechennoy.

При влажната почва в благоприятно температура краставица издънки се появяват след 4 - 5 дни след засаждането, а дори и след 5 - 6 дни развива първия лист, в който синус понякога оформен цветя. След появата на стъбло 4-7 листа в повечето малък сортове силно разклонени, образуване на странични издънки до четири заповеди на главния стволови дължина 50 - 80 cm до 200 - 250 cm В някои сортове оранжерии произтичат достига 5-7 м, а площта на листа - 1.6 m2.

В пазвите на листата, образувани от пет различни органи: няма разклонения филизи, странични клонове, странични корени, мъжки и женски цветове. Прах клонове влажна почва подобрява развитието на външни корени, повърхността на който може да надвишава няколко пъти основната коренова система. В резултат на непрекъснато вегетативен растеж на леторастите и образуването на нови външни корени при парникови условия краставица може да расте и да дават плодове за повече от година.