Acidophilus - доброто и вредата, използването на дома и рецепти

Ацидофилус: Имоти

Калории: 59 ккал.

Енергийната стойност ацидофилус продукт:
Протеини: 2,9 гр
Мазнини: 3,2 грама
Въглехидрати: 3.8 г

Acidophilus - ферментирал млечен продукт с бял цвят, който е течен, но консистенцията на изварата (на снимката).. Тя получава от краве мляко чрез ферментация с помощта на специални пръчки. Днес, за да се срещне такъв продукт е трудно, а често е компонент на кисело мляко, квас, и т.н.

ацидофилус производство започва с това, че млякото се пастьоризира, охлажда се и се смесва с кефирни гъбички, ацидофилни рафт и стрептококи. Допълнителна продукт втасването половината се случва точно в 40 градуса. Така ацидофилус не разбърква по време на производството, в резултат продукт, който прилича на кисело мляко, но imeeyuschy остър вкус и повишен вискозитет. Пиенето на ацидофилус нужда под формата на топлина на малки глътки.

Как да изберем и магазин?

При избора на ацидофилус първо наистина трябва да се обърне внимание на състава, не трябва да има нищо излишно, без хранителни добавки.

Продуктът да се съхранява при температура не се нуждаят повече от 8 градуса за 72 часа.

Полезните свойства

Използвайте ацидофилус обусловено от наличието на големи количества витамини и минерали. Той принадлежи към ниско калорични храни, които могат да бъдат използвани в храната и клинично хранене. В допълнение, той се усвоява много лесно от организма и може да се използва за хора, които страдат от непоносимост към краве мляко. Coli, който се използва за получаване на квас в хранопровода започва да се бори активно с различни чревни инфекции. Освен това предизвиква образуването на антибиотични вещества, които имат способността да инхибират гнилостните процеси и възпаление в организма.

Съставът на ацидофилус включват витамин А, която е необходима за зрението, както и аскорбинова киселина, който засилва имунната система и помага на организма да се противопоставят на действието на вируси и инфекции. Включено в състава на ферментирало мляко, калциев продукт. който укрепва костите. Поради присъствието на калиев подобрява сърдечно-съдовата система и също така намалява риска от сърдечно-съдови заболявания. Също така е полезно за сърцето и магнезий. който също е в ацидофилус. Трябва също така да се каже и за наличието на фосфор. който участва в образуването на костите и мускулната тъкан. Поради наличието на витамини от група В подобрява нервната система, което от своя страна позволява да се отървете от главоболие, стрес и безсъние.

При редовна консумация на ацидофилус продукти. изготвен въз основа на нея, можете да подобрите метаболизма на тялото и възстановяване на защитните механизми. Препоръчително е да го включват в диетата си, след лечение с антибиотици, както и хора, които имат проблеми с червата.

Днес в аптеката можете да си купите ацидофилус суха. Лекарите го предписват като лекарство за хора, които са били лекувани с антибиотици.

Acidophilus в козметологията

Голям брой полезни свойства определя използването на ферментирал млечен продукт за козметични цели. Най-често тя се използва за мазна кожа. В този случай, се препоръчва да се мият ацидофилус всеки ден. След известно време, кожата ще се отървете от излишните мазнини, акне и пъпки, както и различни възпалителни процеси. Дори и въз основа на това ферментирало мляко продукт може да бъде полезно да се подготви маската.

Употреба при готвене

Acidophilus използвате, и също така се използва в по-конвенционален готвене като кисело мляко. Тя се основава също така на това е възможно да се получат други напитки и сосове.

Как да си направим у дома?

Това се среща рядко на продукта може да се направи у дома си. За да направите това, ще трябва да си купите в аптека специален ацидофилус стартер. Млякото трябва да се вари и се оставя да се охлади до температура от 40 градуса. След стартера е свързан с течност и се смесва добре. Капацитет трябва да бъде увито в одеяло и поставете на топло място за 12 часа. При изтичане на времето, готови ацидофилус трябва да се изсипва в стъклен буркан и се съхранява в хладилник.

Вреда ацидофилус и противопоказания

Acidophilus може да донесе вреда на хора с индивидуална непоносимост към продукта. Откажи се от всичко е необходимо за гастрит с повишена киселинност на използването на този продукт. На този противопоказания за въвеждането на ацидофилус в краищата на диета.