Зимни чубрица, в градината и в градината
Зимни чубрица (Satureja Montana) - многогодишно растение subshrub malorasprostranennyh семейство Lamiaceae (Lamiaceae). тип Crop - пикантни, лекарствен.
В див вид расте. Като култура се отглежда в Европа, Централна Азия, Австралия, Канада, Северна Америка, на брега на Черно море и Sredizimnomorya.
Зимни чубрица - ниска (80 cm) subramose разпространение храст с дървесна стебла и корени имат малки, жилав листа линейно-копиевиден, сиво-зелен оттенък.
Чубрица повишена част се състои от голям брой етерични масла, той е до 0,56% от общата зелена маса. Нейната основна компонент - карвакрол (70%) също са налични витамини С, В и микроелементи, основния - цинк, алуминий.
Отглеждане условия и грижи
Зимни чубрица се отглежда на открито почвата градина, на светлина, добре затоплена и slaboprovetrivaemom сайт. Растителна защита от замръзване. Лесно понася студените зимни температури до 20 ° С. На юг, то не е зимата подслон, а в северните райони покриват със сухи листа или просто окопаване земя.
Чубрица могат да се отглеждат на всяка почва. На плодородна, рохкава почва и варосани текстура отглеждането по-добре, значително увеличава производителността и подобрява вкуса. През есента изкопаване в тора на почвата вземане (50-75 г / т) и органичният: тор, компост (4-5 кг / m). Заводът е доста устойчиви на суша, но в суша тя трябва да се полива чрез комбиниране с превръзки, които се провеждат два пъти в сезон: по време на вегетация на пролетта и след прерязването зелена маса.
Използва се за озеленяване и за медицински цели
Зимни чубрица се използва широко в декоративни градинарство, парфюми, сапун, готвене и в медицината (фолк, традиционен). чубрица трева има антибактериални свойства, част от средствата за коклюш.
На етерично масло има силно антимикробно, фунгицидно действие. Инфузиите пият с разстройства на стомашно-чревния тракт и за увеличаване на апетита. Тъй като храната, растението се използва в производството на алкохолни и безалкохолни напитки много.
Сушени и пресни листа се използват в готварството като подправка: запазването и получаването на месни ястия или растителни, като им приятен вкус и ароматни чайове. Основното нещо - да ги използвате, за да бъдат много внимателни, че аромат и вкус не е доминиран.