Зеленчуци, печени в огъня
- Патладжан - 4 бр.
- Домати - 4 бр.
- Pepper - 4 бр.
- Билки (магданоз, босилек, магданоз) - на вкус.
Преди да готвя зеленчуци, печени в огъня. трябва да се подготви въглените двете конвенционални барбекю. Нанизани на шишчета измити патладжан, чушки, домати.
Задължително изискване - всеки вид зеленчуци на един шиш. Първо да започне да се пържи на патладжана, и че е желателно въглищата са все още горяха.
Запържете зеленчуците трябва да са дълги, докато те са меки. След това, все още топли зеленчуци почистени от изгорялата кожа. А не да горят, пръстите периодично се потапят в купа със студена вода.
Ние трябва да се отстрани в основата на черен пипер. Белени зеленчуци със сол и черен пипер на вкус.
Сервирайте цяло, гарнирано с зелени и лук пръстени. И можете да си направите салата, нарязани на кубчета зеленчуци, добавете нарязаните билки, лук и растително масло.
Да ви е сладко и да се наслаждавате на природата!
