Зеленчуци на скара

И един по-вкусна и лесна рецепта за днес е посветена на зеленчуци. Готвене барбекю на природата. решихме да направим зеленчуците на скара, а след това ги готвя вкусна топла салата, която е идеална за закуски, и да предостави на представителите на втори курс ястия и да служат с месо, приготвени на скара. Не е чудно, всички планински хора ядат барбекю така, с печени зеленчуци или просто с тази топла салата. Не е нужно да правите нищо специално, просто се пекат зеленчуци на скара.

Трябва:

- размера на зеленчуци зависи от това колко порции ще да се подготви салата. Имам 4 порции - всеки един растителни видове.

Патладжан - Имам 4 броя.
Pepper - 3-4 парчета.
Домати - 4 бр.
Сол - на вкус.
Смлян черен пипер - на вкус.
Зелените - имам пресен магданоз.

Как да се готви вкусно топло салата от зеленчуци на скара:

Патладжан, чушки и домати са ми внимателно. Шиш зеленчуци на шишчета, което направих отделно патладжан, чушки отделно и индивидуално домати. Ние ги поставя на скара, където въглените са изгорени достатъчно. И да доведе до желание от всички страни.

За нас това отнема около 10-15 минути от времето. След това извадете с шиш за барбекю, зеленчуци, посочени в чиния и да започне да ги почисти.

Много добри чисти домати, патладжан Също така е добре "даде" кожата си, но ние чушки горещо, премахване на шишчета, поставени в найлонова торбичка да се бели при почистване е по-добре да се отклони от целулоза.

Шушулка зеленчуци добавят до чинията. Сега е време да ги намали. Патладжан аз нарязани на кубчета. Спред плоча. След това изрежете с месо чушки. Аз изпращам с нарязан патладжан.

И, разбира се, не забравяйте да нарежете доматите.

В една плоча, смесете всички зеленчуци. По желание се добавят сол, пипер. Може би някой иска да добави към топлите зеленчуци мариновани лук на барбекюто. Или например за ароматизиране салата със зехтин или растително масло. Всеки прави по свой вкус. И разбира се не забравяйте за пресни билки.

Украсете с топли зеленчукова салата зеленчуци и Сервираме на масата.

По времето ще покаже. Какво тази салата върви добре с варено месо на скара. Днес имахме шишчета за шишчета, мариновани в минерална вода.

Ами вкусно - вечеря е успех!