Затворен пай с месо и картофи в рецептата на фурна със стъпка по стъпка снимки

Рецептата на този пай имам от майка ми. Торта Оказва се, много вкусно и удовлетворяващо - истински човек пай. Подготовка тази торта е много прост и най-основните продукти, необходими за това. Говеждо може да замести пилешко или направил готви пай с картофи и лук. Тази торта ще бъде идеалното допълнение към зеленчукова супа, и все пак това е много удобно да се взема на пикник.
съставки
- масло (маргарин) 120 ° С
- кисело мляко 1 супена лъжица
- яйце 1 бр
- 1 чаена лъжичка сода
- брашно 500-600 грама
- картофи 3-4 парчета
- лук 2 бр
- месо 300гр
- сол и пипер на вкус
- подправки на вкус
Подготвителен етап: 40 минути
Време за приготвяне: 45 минути
След готвене, можете да получите 10-12 порции
Как да се готви пай с месо и картофи на фурна: рецепта с стъпка по стъпка снимки
- Сложете в купа 120 грама масло
- Пресейте 300 гр брашно
- Grind брашно с масло в трохи
- Добавя се 1 яйце
- Малко топлина на 1 супена лъжица кисело мляко и да го гасят 1 ч.л. сода
- Изсипете киселото мляко в купа
- Добавете 1/2 ч.л. сол
- Пресейте още 150-200 грама брашно
- Започнете месене на тесто
- Pripylite работна повърхност с брашно и внимателно месят тестото, докато пластичност. Покрийте купата и оставете останалата част на тестото за 20 минути
- Докато тестото е в покой, нарязани картофените плочи. Onion пръстени половина. Месни малки кубчета
- Почина тесто в 2 части
- Една част от ролката в резервоара от размера на тигана
- Прехвърлете тестото за печене лист. Това ще бъде в основата на тортата
- Поставете тестото върху картофи, сол и черен пипер
- Поставете месото на картофи. Месо и сол и черен пипер и се поръсва с подправки (имах кимион и кориандър)
- На върха на месото се разпространи лука. Лукът малко сол и се поръсва с червен пипер земята
- Разточете тестото част 2 и се покрива й пай. Edge се затваря плътно. В центъра на тортата, направете дупките за излизането на парата по
- Пече торта в предварително загрята пещ при 180 ° С в 45-50 минути до златист цвят. Можете да го получите в дупката парче месо и извадете тест за готовността
- Нека торта изстине леко, нарязва на порции парчета и сервирайте
Подобно на рецептата? Споделете това!