Защо се нарича хайверът скуош, не тиква пюре

Може би разликата в имената и интерпретации на тези понятия.

Хайвер - закуска (понякога, консервирани), получен от нарязан, настъргани пържени в растително масло, тиквички, патладжани и др.

Картофено пюре - това е подправка за солени ястия, направена от пюрирани зеленчуци или,

като цяло - пюре маса на плодове, плодове, зеленчуци (запазване на словото

Не, това не се съхранява в продължение на дълго време. )

Какво заключение ще искате да кандидатствате за гарнитура подправки, зеленчукови пюрета, и никой няма да мисля много пържени пюре растително масло.

И цялата материя в словото и в консистенцията на продукта.

Първоначално, думата "хайвер" е по-честа и по-известни и по-добре разбрано от думата "сос".

В действителност, на външен вид прилича на малка хайвер, само много малък.

И за дълго време, не се колебайте да древни готвачи и така го наричаха.

И думата "сос" дойде много по-късно от френска страна, когато българската име "скуош хайвер" вече е изрично utverdilos.I най-вероятно, защото на пътя си на "производство".

Защо яйца, независимо дали скуош или патладжан, пюре обаждане? Въз основа на консистенцията може да бъде?

Тук въпросът е, че ласкател е един вид гарнитура ( "хомогенно тесто", направена от пюре или пюре от варени зеленчуци (картофи, грах, моркови).

А мицел отделни ястия, закуски, приготвени от смес от тиквички, лук, моркови, чушки, домати, чесън, всички obzharivaptsya растително масло или печени, нарязани. После добави малко количество оцет. И мезе е готова. Тя може да се запази, а след това служи като салата дългите зимни вечери основното ястие.