Запържете лаврак - стъпка по стъпка рецепта със снимки на
Деликатен и вкусна лаврак с билки и зеленчуци - перфектно ястие за лека вечеря. Вкусни и лесни за приготвяне, то се получава на практика диета, то най-малко калории.
СЪСТАВКИ
- Морски костур 600-700 грама
- Лук 1-2 парчета
- Фасул аспержи 150-200 грама
- Растително масло 2 см. лъжици
- 2/3 чаена лъжичка сол
- Копър 20 грама
- Ароматни подправки за риба 1 чаена лъжичка
Почистете рибата на кантара и вътрешностите, отсече главата, опашката и перките. Измийте рибата.
Излива се в тиган, растително масло и няколко супени лъжици вода. Поръсете рибата със сол и подправки, се е разпространил на тиган. Разположен на огън (под средното), покрийте с капак и оставете да къкри за 20 минути.
Обелете лук, нарязани на тънки полу-пръстени. Изпрати лук в тигана за рибата, рибата и се поръсва със ситно нарязан копър. Оставете да къкри за още 5-7 минути.
Сега, добавете зелен фасул и малко посоляваме. Оставете да къкри за около 5 минути, без капака, а след това отново покриваме тиган с капак и оставете да къкри за около 15 минути През това време, всичката вода, трябва да се изпарява и костур дори може леко се запържва.