Запържете червено зеле стъпка по стъпка рецепта със снимки

Някои хора вярват, че червено зеле е подходящ само за салати и да се готви от основните си ястия и супи още повече - тя е почти глупост. Но без значение колко добре - броят на интересни топли ястия от червено зеле е чудесно, искам да ви предложи едно от тези ястия.

Получаване:

Достатъчно фино раздробяване зеле, чесън карамфил, чиста и трудността на малък ренде.

Разтопете в тенджера, разбъркайте маслото и се загрява.

Разбъркайте в настърган зеле готвене, той се готви за 10 минути, като си спомни да се разбърква на средна температура. След това изсипете виното, намалете огъня, оставете да къкри зелето при затворен капак за около 30-40 минути, т.е. до момента, когато тя е омекотена желаната степен. По време на гасенето зеле се разбърква няколко пъти.

Добавете зелето на вкус захар, черен пипер и сол. Изберете сами, по свой вкус, хармонично отношение на сладост и киселина.

Също така, добавете настъргания чесън в тенджера, смесете зелето и се готви за още 5 минути, изключете котлона и оставете да се запари под капака затворен за още 10 минути, след което тя може да донесе на масата. Бон апети!

Можете да поставите заедно с моркови зеле, лук и други зеленчуци. Също зеле върви добре с печени филийки бекон върху суха тиган.